bumbe / Flickr
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 4 sáčky startéru (4 porce)
Pokyny pro výživu (na porci) | |
---|---|
338 | Kalorie |
5g | Tlustý |
69 g | Sacharidy |
5g | Protein |
Nutriční hodnoty | |
---|---|
Porce: 4 sáčky startéru (4 porce) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 338 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 5g | 7% |
Nasycený tuk 2g | 10% |
Cholesterol 6 mg | 2% |
Sodík 381 mg | 17% |
Celkový obsah uhlohydrátů 69 g | 25% |
Dietní vláknina 2g | 9% |
Protein 5g | |
Vápník 118 mg | 9% |
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Friendship Bread Starter je to, co se používá k výrobě Amish Friendship Bread. Říká se tomu Přátelský chléb Starter, protože se obvykle dělí mezi přátele.
Poznámka: Nezaměňujte tento předkrm s předkrmem Sourdough Bread Starter, který používá velmi málo cukru. Tento recept se používá jako základna pro sladké nebo rychlé chlebové bochníky, nikoli chleba z kváskového chleba.
Ingredience
- 1/4 šálku vody
- 1/4 unce obálky aktivní suché droždí (cca 2 1/4 lžičky)
- 1 šálek cukru
- 1 šálek mouky
- 1 šálek mléka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do skleněné odměrky přidejte 1/4 vody. Zahřejte vodu v mikrovlnné troubě na 110 ° F, nebo pokud se voda z kohoutku dostane na tuto teplotu, použijte ji.
Přidejte kvasinky. Nechte kvasinky rozpustit. To trvá asi 10 minut. Plastovou lžičkou míchejte kvasnice, dokud se nerozpustí. Odměrku odložte stranou.
Ve velké nekovové misce smíchejte cukr a mouku s metlou bez drátu. Pomalu přidejte mléko a rozpuštěné droždí. Směs se míchá, dokud se nezkombinuje.
Vložte 3/4 šálku startéru do každého z plastových sáčků. (Přebytek půjde do tašky, kterou držíte.) Další 3 tašky dejte přátelům s kopií pokynů.
Užívat si!
Spropitné
- Aby byl kvašení úspěšný, nesmí být v kontaktu s kovovými lžičkami nebo miskami. Tím se proces značně odradí.
Značky receptů:
- Rychlý chléb
- americký
- podzim
- chléb