Treska Kerala s kešu jogurtovou omáčkou a čerstvým mangem.
Spruce / Doug DuCap
Jakmile se jedná o vzácnou a exotickou léčbu, manga jsou k dispozici po celý rok téměř na každém trhu. Jejich šťavnatá sladkost a zlatá barva se krásně spojují s mnoha druhy mořských plodů a dodávají chuti léta k jídlu v každém ročním období.
Při nákupu hledejte manga, která poddají jemný tlak. Zralá manga mají často na konci stonku sladkou vůni. Barva není spolehlivým ukazatelem, protože přichází v mnoha odstínech zelené, červené a žluté. Až budete připraveni je řezat, podívejte se na tuto snadnou metodu řezání manga
Užijte si tyto lahodné recepty na mořské plody se slunným mangem!
