Jason Loucas / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
50-50 martini je mix pro ty, kteří přijímají vermut. Je to zápletka na klasických gin martini, která jednoduše mění poměr obou složek. Pokud vás baví vermut, najdete to příjemnou změnu tempa a daleko od moderního zvyku používat prakticky žádný vermut.
Použijte nejlepší gin a vermut, který můžete získat pro tento koktejl, a přidejte trochu hořkosti pro trochu navíc jiskru. Stejně tak zde bude fungovat mnoho standardních možností martini. Například zatřeste, pokud dáváte přednost nebo nalijte vodku. Můžete se také těšit na to, že se podává spíše s citronem než s olivou. Pokud je poměr složek 1: 1, technicky se kvalifikuje jako 50 - 50 martini!
Ingredience
- 2 unce gin
- 2 unce suchý vermut
- Ozdoba: olivová
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce naplněné kostkami ledu nalijte gin a vermut.
Dobře promíchejte.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Ozdobte olivou.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Nejlepší martini jsou vyrobeny s nejlepším ginem, takže nezapomeňte nalít prémiovou značku. Obvykle se vyrábí s londýnským suchým ginem, i když existuje mnoho fascinujících suchých ginů, které nespadají pod tento štítek. Je to také báječný recept na experimenty s ginem. Pokud si všimnete neznámé značky a to vás zaujme, zkuste to a uvidíte, jak se postaví vermutu. Kvalita vermutu by měla odpovídat ginu. A co je důležitější, ujistěte se, že váš suchý vermut je čerstvý, protože nemá dlouhou životnost destilovaných lihovin. Jakmile je víno obohacené vzduchem, začne ztrácet botanickou chuť a ztuhne. Pokud byla láhev otevřena déle než tři měsíce a nebyla uložena v lednici, je čas ji vyměnit. Může to být jen stará pověra, ale říká se, že sudý počet oliv v martini má smůlu. Pokud nechcete tuto teorii otestovat, držte se jedné nebo tří oliv!
Varianta receptů
- Starý recept nazvaný „spojenecký koktejl“ je velmi podobný tomuto a má téma druhé světové války. Je to směs stejných dílů londýnského suchého ginu a francouzského (suchého) vermutu se 2 pomlčkami ruského kummela, temného kmínu, kmínu a fenyklového likéru. Máte pár kamarádů na martini? Smíchejte tento koktejl v džbánu martini. Vysoké, tenké džbány jsou navrženy speciálně pro účely míchání martini s ledem. Liší se velikostí, obvykle od 25 uncí do 64 uncí a některé dokonce přicházejí s Hawthornovým sítkem s odpovídající velikostí.
Jak silný je Martin 50-50?
Stejně jako u všech martini je to velmi silný koktejl. Může to vypadat efektně a jemně, ale je to silné a obvykle se míchá až do obsahu alkoholu kolem 24 procent ABV (48 důkazů). I když to není potenciální důkaz suchých martini, všimnete si efektu, pokud během jedné noci srazíte dva nebo více.
Značky receptů:
- Gin koktejl
- americký
- rodinná večeře
- koktejl
