27 Cool a osvěžující nápady melounu

Emily Hawkes / Smrk

Jen málo věcí nám připomíná víc léta než sladké, šťavnaté kousnutí čerstvého melounu. V těchto dnech jsme se ocitli uvedení meloun v salátech, míchání to na barbecue marinády, proměnit to na okurky, pít to v koktejlech, těší jeho sladkost v dezerty, a dokonce i smažení (ano, opravdu!). Zaokrouhlili jsme nejkreativnější letní recepty, které lze snadno vyrobit, a dovolíme vám vychutnat si každý poslední kousek tohoto lahodného ovoce, včetně způsobů přípravy kůry a semen.

Tipy, jak zjistit, zda je celý meloun zralý

• Meloun Granita

  

  Leah Maroney

  Meloun granita je nádherný kříž mezi letní slushie a sorbetem a dělá osvěžující dezert. Sbalí příchuť melounu s čerstvým vápnem a dodává fantastický jas. S pouhými třemi ingrediencemi je snadné léčení během horkých letních dnů. Bonus: Vyžaduje pouze mixér a kuchyňské síto.

• Košík s ovocem z melounu

  

  Leah Maroney

  Vytvořte nádhernou ovocnou mísu z melounu pro vaření, párty u bazénu a další dvorská shromáždění letos v létě s jednoduchými pokyny krok za krokem. Naplňte ji výběrem šťavnatých čerstvých plodů v sezóně, abyste získali zdravý dezert, který vypadá skvěle na stole.

• Celý vodní meloun obohacený vodkou

  

  S&C Design Studios

  Proč místo dodávky šesti balíčků, proč ne vytvořit vodku-naplněné "opilý meloun" pro dospělé hosty cookout letos v létě? Tento chytrý koktejlový projekt je zábavný pro strany a trvá méně než jeden den. Nezapomeňte před podáváním návštěvníkům sdělit, že je ovoce obohaceno.

• Meloun Cosmopolitan

  

  Jennifer Levy

  Cosmos, někdo? Kosmopolitan - popularizovaný společností Sex in the City - dostane letní proměnu v lahodný nápoj, který prokazuje, že nemusíte být barman, abyste mohli podávat fantastické koktejly přímo z vaší domácí kuchyně.

• Meloun Gazpacho Soup

  

  Steven Krug / Getty Images

  Španělský meloun gazpacho je zdravá polévka bez vaření, která je ideální pro radost v horkých dnech, kdy nechcete zapnout sporák. Kostky bezsemenného melounu se vznášejí v lahodném pyré naplněné čerstvou limetkovou šťávou a kůží pro přidávání želé.

• Pivo z melounu

  

  S&C Design Studios

  Za pouhých několik minut můžete z běžného pšeničného piva udělat ovocný shandy styl, který si zaslouží, aby byl pomalu usrkáván na temné verandě. Muddled meloun a vanilkový sirup jsou vše, co potřebujete, aby si svůj zázrak.

• Meloun a mozzarella salát s bazalkou

  

  bk1bennett

  Užijte si sladký zákusek na klasickém italském salátu caprese, když zaměníte rajčata za šťavnaté kousky melounu. Vytváří nádhernou příchuť čerstvých měkkých kuliček z mozzarelly a aromatických listů bazalky. Mrholení balzamovým sirupem pro servírování.

• Meloun, sýr feta a salát z čerstvé máty

  

  Stuart West

  Chladný, svěží melounový pár krásně s čerstvou mátou a pikantním sýrem feta v tomto osvěžujícím letním salátu. Recept nabízí tipy, jak přizpůsobit jídlo perfektní pro párty tak, aby vyhovovalo vašemu osobnímu vkusu.

• Zdravé melounové nanuky

  

  Emily Hawkes / Smrk

  Melounové nanuky nemohly být snazší vyrobit a jsou skvělou letní léčbou. Kousky melounu se v mixéru čistí, poté se nalije do forem na zmrzlinu nebo do misek na kostky ledu a zmrazí se případně přidanými příchutěmi, jak je uvedeno v receptu.

• Meloun, prosciutto a salát feta

  

  Stuart West

  Osvěžující meloun, pikantní sýr feta a slané prosciutto se skvěle spojí v tomto letním salátu s bílkovinami, který vám při večeři nebo krásný lehký oběd vytvoří elegantní předkrm. Salát je oblečený v lahodné vinné révě a zakončen sezamovými semínky a čerstvými lístky máty pro pěknou prezentaci.

• Hluboko smažený meloun

  

  Charlene Collins / Getty Images

  Pokud jste nikdy neochutnali smažený meloun, je čas to zkusit! Můžete si připravit trojúhelníky melounu na smažení stejně jako mnoho jiných potravin. Nejprve se máčí v jednoduchém těstíčku a potom se vloží do horkého oleje, dokud nezmění na zlato. Užijte si teplé s práškem práškového cukru jako zábavný předkrm nebo dezert.

• Pečená semena melounu

  

  DigiPub / Getty Images

  Věděli jste, že semena melounu lze pražit, aby se z nich stala chutná svačina, podobně jako slunečnicová nebo dýňová semínka? Tato často házená ovocná semena získávají báječnou chuť, která připomíná karamel, když se opéká na pánvi, pak se vaří se solí. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až jeden měsíc.

• Meloun Martinis

  

  Ivan Grubacki / EyeEm

  Když se očekávají letní hosté, je skvělý čas vyzkoušet si tento sofistikovaný recept na meloun martini, který dává klasickému koktejlu sezónní roztočení. Šťáva z čerstvého melounu se kombinuje v koktejlové třepačce s vodkou, limetkovou šťávou, jednoduchým sirupem a ledem pro napínání do sklenic martini.

• Sladká a Tangy vodní meloun BBQ omáčka

  

  Ian O'Leary / Getty Images

  Gril s omáčkou z melounu má veškerou pikantní kořenitou chuť, kterou toužíte po letních sporech, s trochou sladkosti, aby byla ještě chutnější. Používejte ji jako univerzální marinádu, polevu nebo omáčku pro vepřová žebírka, pečené kuře, kuřecí křídla nebo grilovanou zeleninu.

• Francouzský grilovaný meloun

  

  sveta_zarzamora / Getty Images

  Léto je skvělý čas na grilování nejrůznějších potravin, včetně melounu! Grilování tohoto oblíbeného letního ovoce trochou olivového oleje a soli přináší jeho sladkost a dodává kouřovou chuť, která je z tohoto světa. Vychutnejte si ji přímo z grilu nebo ji přidejte do ovocných salátů a sals na večírcích.

• Staromódní meloun koryta

  

  Debbi Smirnoff

  Zajímá vás, co dělat s kůrou melounu zbylou z přípravy ovocných talířů, koktejlů a salátů? Tento recept v jižním stylu je nakládá v pěkně kořeněné tekutině na ošetření, která v horkých letních dnech dělá vynikající alternativu k ovocným pohárům.

• Meloun Sorbet

  

  Sara Rosso

  Použijte svého výrobce zmrzliny k bičování lehkého melounu sorbet letos v létě. Po letních večeřích je to krásný dezert nebo osvěžující patro mezi jednotlivými kurzy vaření. Potřebujete pouze tři ingredience, včetně melounu, cukru a vápna.

• Melounový koláč

  

  Paulo Simao

  Pečte šupinkový koláč z melounu s dvojitou krustou, který je skvělý způsob, jak využít zbytky kůry melounu. Kůry jsou loupané, nasekané a kombinované v pěkně kořeněném těstíčku se skořicí, muškátovým oříškem, hřebíčkem, rozinkami a pekanovými ořechy. Použijte přiložený recept na domácí, máslovou pečivovou krustu nebo šetřete čas připravenými pečivovými listy.

• Melounový ledový čaj

  

  Dmitry V. Petrenko / FOAP

  Zde je osvěžující nápoj inspirovaný jižními léty, který můžete letos v létě hrdě sloužit rodině a přátelům. Plněné ovocem, zdobené bylinkami a praskající chutí, projdete džbánem v žádném okamžiku.

• Zmrazený meloun Smoothie

  

  Smrk

  Tento spolehlivý letní recept na koktejl z melounu získá extra sladký javorový sirup a smetanu z mléčné a jogurtové základny.

• Mražený meloun kokosový Mojito

  

  Smrk

  Získejte párty u bazénu, které začalo letos v létě, s dospělým kluzkým povrchem, který klasicky mojito dotváří tropické obraty. Zmrazené kousky melounu a krémové kokosové mléko se mísí s kokosovým rumem, limetkovou šťávou a čerstvými lístky máty. Ozdobte více ovoce, mátou a volitelně drceným kokosem pro roztomilou prezentaci.

• Mražený meloun Margarita

  

  Malcolm P Chapman

  Ovoce ochucené margarity jsou klasickým letním párty koktejlem. Tyto mražené nápoje melounu sladce zvrátí tradiční marg, který bude vítán na všech vašich venkovních večírcích.

• Grilovaný salát z melounu s mátou

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Pomocí tohoto grilu připravte tento osvěžující ovocný salát pro servírování na dvorcích. Namíchaný v jednoduchém oslazeném sirupu s jemně nasekanými čerstvými lístky máty se může zdvojnásobit jako příloha nebo jako lehký dezert.

• Řecký meloun a salát Feta

  

  Ron Purdy / Getty Images

  Šťavnatý meloun a slaný sýr feta jsou směsí ingrediencí kuchařů pro letní saláty. Tento salát s pouhými čtyřmi ingrediencemi nemohl být snazší a vytváří krásný nízkokalorický příkrm pro varné desky. Přidejte trochu čerstvé nakrájené máty jako ozdobu pro větší jas.

• Makrela Severního moře s okurkami, melounem a Wasabi Mayo

  

  Elaine Lemmová

  Šéfkuchař mořských plodů roku Rob Green vytvořil tento nádherný, rozpočet přátelský recept, který dělá vizuálně působivý rybí kurz na večeři nebo zdravý oběd. Čerstvé filé z makrely jsou smažené na pánvi a jsou pokoveny syrovou zeleninou, melounem, wasabi majonézou a bylinkami.

• Grilovaný sendvič z halloumi a melounu

  

  Smrk jí

  Meloun, rajčata a čerstvá máta se v tomto kreativním receptu hromadí mezi dvěma grilovanými deskami sýra halloumi. Tyto miniaturní sendviče se sýrem a ovocem ve středomořském stylu jsou výborné a jsou skvělým předkrmem pro letní ruční oslavy.

• Špičatá melounová ovocná punčová limonáda

  

  Westend61 / Getty Images

  V horkých dnech vyndejte sklenici tohoto ovocného punče. Vyrábí se s vodkou, zabaleným melounem, růžovou šumivou limonádou, petrželkou, agávovým nektarem a citronovou šťávou. Jděte do toho a znásobte recept, aby se džbán pro dospělé těšil na letních zahradách na zahradě.

Jak vybíráte a správně skladujete meloun?