Smrk
Nejlepší produkty z podzimu vytvářejí skvělé salátové ingredience, od čerstvého ovoce, jako jsou fíky, jablka a hrušky, až po všechny vydatné podzimní tykve. Společně s zdravými zelení, ořechovými zrnkami a sýrovými sýry vytvářejí úžasně zdravé a chutné saláty, které můžete sloužit na svátcích nebo si letos na podzim vychutnat lehčí oběd nebo večeři.
-
Barevné podzimní salát
Smrk / Diana Chistruga
Tady je základní barevný podzimní salát, díky kterému je zdravý přírůstek v noci o víkendu skvělým doplňkem Den díkůvzdání. Sušené ovoce je pěkný a svěžím způsobem, jak učinit zelený salát extra zvláštním - k tomuhle, sekané sušené meruňky a třešně přidají výbuch koláče sladkosti, krásné barvy a krásné žvýkací textury. Zmínili jsme se o tom, že je zdobena drobivou vařenou slaninou a kozím sýrem?
-
Hruškový salát s vlašskými ořechy a gorgonzolou
Thomas Barwick / Photodisc / Getty Images
Nikdy se nepokazí přidat tento hruškový salát s ořechy a gorgonzolou do vaší podzimní večeře. S čerstvými ovocnými plátky, žvýkacími rozinkami, křupavými ořechy a smetanovými nugety sýra Gorgonzola hodenými do jednoduchého citronového a rýžového octového dresinku je chutný salát, který si můžete vychutnat jako speciální první chod, nebo se podává ve větších porcích na lehčí oběd nebo večeři.
-
Salát z kale a zlaté řepy s dresinkem z Tahini-citronu
The Picture Pantry / Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Pokud jde o kale salátový klín plný úžasných podzimních ingrediencí, nehledejte nic jiného než tento kale a zlatý řepný salát s receptem na dresing z tahini-citronu. Pečená zlatá řepa a rozinky přidávají nádech sladkosti a žvýkání, zatímco jasná tahini-citrónová zálivka pomáhá křehnout listovou zeleninu.
-
Pečený květák salát s granátovým jablkem
Smrk / Laurel Randolph
Pečený květák přidává příjemnou ořechovou příchuť a vítá křupavost podzimní zeleniny. Tento robustní pečený květák s granátovým jablkem kombinuje kvítky se semeny granátového jablka, červenou cibulkou, pistácie, citronovou šťávou a čerstvou petrželkou pro skvělou směs barev, textury a chutí.
-
Fig a Kale Salad
Smrk / Emily Hawkes
Pád je hlavní sezónou pro fíky, což znamená, že tato lahodná ovoce jsou opět k dispozici pro přidání pizzy do našich zelení. Využijte čerstvé fíky v tomto fíkovém a kapustovém salátu, který kombinuje ovoce s mrkví, cuketou, avokádem a lněná semínka.
-
Quinoa salát s čerstvou mátou a petrželkou
Smrk / Jolinda Hackett
Ořechové quinoa bohaté na bílkoviny je ochuceno čerstvou mátou, petrželkou, citronovou šťávou a zelenou cibulkou ve výživném quinoa salátu s čerstvou mátou a petrželkou, která osloví i vegetariány a vegany. V receptu se používají pekanové ořechy, ale skvěle chutnají také mandle nebo piniové oříšky.
-
Řepný salát se špenátem a medovou balsamikovou vinaigrette
Smrk
Vařená řepa je pestrou základnou tohoto chutného řepného salátu se špenátem a medovou balsamikovou vinaigrette, která obsahuje také křupavou nakrájenou slaninu, čerstvé listy špenátu a křupavé pekanové ořechy nebo ořechy. Přidejte měkký, jemný sýr, jako je sýr feta nebo koza, a vytvořte tak srdečnější jídlo.
-
Steak Steak
Katie Workman / themom100.com
Tady je uspokojivý steakový salát, který se cítí jako pochoutka k jídlu a můžete si jej vyrobit za pouhých 15 minut. Je to také překvapivě levný způsob, jak natáhnout jeden osmuncový steak do plného jídla pro dvě osoby letos na podzim. Slané sladké třesk okurek přidává zajímavý zvrat do oblékání v misce, která se určitě stane oblíbenou rodinou.
-
Podzimní jablečný, ořechový a nivový salát
Smrk / kennejima
Podzimní plody přidávají do tohoto sofistikovaného podzimního jablka, ořechu a nivového salátu lahodnou chuť a texturu. Čerstvá nakrájená jablka a hrušky se kombinují se sušenými brusinkami, nivou, vlašskými ořechy, červenou cibulkou a smíšenou zelení. Jednoduchý balsamikový zálivkový vinaigrette vše spojuje dohromady.
-
Kuskusový salát
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Kuskusový salát je všestranný, zdravý výběr, který lze snadno přizpůsobit vaší oblíbené sekané podzimní zelenině. Užijte si to jako přílohu pro grilované maso, pečené kuře a smažené ryby - nebo jako výživný oběd při práci, doplněný několika přidanými zeleními.
-
Lemony Lentil Salad
Smrk / Molly Watson
Jednoduchý, chutný a zdravý - to je tento citronový čočkový salát. Je to skvělá výchozí základna pro oblékání s tím, co sezónní podzimní zelenina zasáhne vaši fantazii na trhu.
-
Quinoa s rukolou a ořešákem
Smrk / Miri Rotkovitz
Ořešák a rukolou jsou oblíbenými položkami pádu, které se skvěle kombinují s zrny a dalšími přísadami. Semena granátového jablka a med přidávají do tohoto quinoa něco zvláštního s rukolou a třešňovým tykem, které také funguje jako doprovod masa, drůbeže nebo ryb.
-
Špenátový Salát S Teplým Slaninovým dresinkem
Smrk / Diana Rattray
Ať už chcete zajít na hosty na večeři nebo si jen letos na podzim dopřát, náš recept na klasický špenátový salát s teplou slaninovým dresinkem je fantastickou volbou. Teplý dresink se připravuje se slaninovými kapkami, octem a cukrem a vadne špenátové listy do teplého salátu. Rozpadlé kousky slaniny a vejce natvrdo přidávají další náklonnost.
-
Kuřecí salát Apple Pecan
"Kirchherr, Jo" / Getty Images
Kuřecí salát není jen pro letní pikniky. Kombinace jemného kuřecího masa, křupavých pekanových ořechů, koláčů s jablky a krémového medového hořčičného dresingu v tomto salátovém kuřecí jablečném ořechu je naprosto fantastická. (Použití kuřecího masa z rotisserie také dělá to, že se sestaví.) Stačí přidat pár rolí na boku a budete mít báječné jídlo bez absolutně bez vaření.
