Všichni máme své oblíbené zákusky na večeři, příležitostné hosty a útulné rodinné večeře. Od lehkých ovocných příchutí po hustou, tmavou čokoládu, existuje lahodná receptura pro každou paletu a tyto autentické francouzské dezerty se neliší. Francie je proslulá svými nádhernými zákusky a pečivem - ve skutečnosti bychom neměli slovo dezert, pokud by to nebylo pro francouzské slovo desservir, což znamená nesloužit hlavním složkám jídla. Netrvalo dlouho a dezert se stal nezbytným a dekadentním koncem každé večeře.
Ať už se chcete naučit novou techniku vaření, nebo prostě chcete do svého jídla přidat dotek Francie, těchto 10 autentických receptů je dokonalým úvodem k tradičním francouzským dezertům, které si užije celá vaše rodina.
-
Hrušky Belle Helene
ClarkandCompany / Getty Images
Tento klasický francouzský dezert je propíchnut esencí skořice. Díky snadné přípravě a nádherné prezentaci je toto jídlo skvělým výběrem pro večerní párty.
-
Apple Tarte Tatin
Ben Monk / Getty Images
Přidání nádech citronové kůry a koření opravdu zvládá tento klasicky lahodný tatranský jablkový tarte. Přidejte kopeček vanilkové zmrzliny nebo Chantilly smetany na dezert pro bohatou ošetření po večeři.
-
Cherry Clafoutis
Smrk / Regis Vincent
Tento recept na cherry clafoutis, známý také jako Clafouti aux Cerises, je nejznámější verzí tradičního nafouknutého francouzského pudinkového koláče. Ve Francii je obvyklé servírovat clafoutis s třešňovými jámami neporušené, takže pokud se rozhodnete zahrnout, nezapomeňte varovat své hosty.
-
Babas au Rhum
Owen Franken / Getty Images
Babas au Rhum jsou krásné kvasnicové dorty poseté sušeným ovocem a namočené v horkém rumovém sirupu. Jakmile byli miláčkem francouzské kuchyně, upadli z laskavosti, ale teď jsou zpět a lepší než kdy jindy.
-
Orangettes
Emrah Turudu / Getty Images
Pomeranče jsou proužky kandované pomerančové kůry namočené v hořké čokoládě. Jsou to lahodné pochoutky, které udělají krásný dárek, když jsou zabaleny do malého celofánu a pěkné stuhy. Díky pouhým čtyřem ingrediencím se tento jednoduchý recept snadno přizpůsobí a podle vašich potřeb zdvojnásobí.
-
Čokoládová pěna
Laurence Mouton / Getty Images
Čokoládová pěna je typický romantický francouzský dezert vyrobený tak rychle a snadno, co se vám nelíbí? Prostě pečlivě smíchejte dohromady pět ingrediencí, než zchladíte na snadný dezert bez zákusků, který budete chtít znovu a znovu vyrobit.
-
Crème au Caramel
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Crème au caramel je hedvábný dekadentní dezert, který je ideální pro každou příležitost. Krém je možné připravit až jeden den předem, což vám usnadní další dezert.
-
Citronový koláč
margouillatphotos / Getty Images
Tento typický francouzský koláč najdete v cukrárnách a kavárnách po celý rok. Chladná, ostrá citronová náplň kontrastuje pěkně s šupinatým jemně sladkým pečivem. Malý kopeček smetanového krému podávaný s dezertem z něj dělá ideální dárek.
-
Klasický francouzský operní dort
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Vrstvy lehkého mandlového piškotového dortu, kávového másla a tmavé čokoládové ganache dělají z tohoto svůdného dortu recept zastavující show.
-
Bretonský máslový dort
Guy Thouvenin / robertharding / Getty Images
Tento bretonský máslový dort je klasický dezert v Bretani. Tento dort, bohatý na máslo a cukr, vůbec nepotřebuje ozdobu, i když bobule nebo šlehačka vytvářejí zvláštní ošetření.
