leuntje / Getty Images
Mátový čaj je jedním z nejoblíbenějších typů čaje na světě. Chlazení a zahřívání najednou a naprosto osvěžující. Už jsem poslal recepty na mátový čaj, ale nikdy se mi to nepodařilo: každá z níže uvedených čajových směsí může být vyrobena za pět minut nebo méně a (protože jsou vyrobeny ze sušených bylin), mohou být použity měsíce a měsíce Přijít.
Níže jsem uvedl deset čajových směsí máty, které rozhoupou váš bylinný svět. Od super uklidňujícího (směs „Denních lázní“) až po odvážný budicí čaj (pečený yerba mate s mátou) ukazuje tato sbírka receptů všestrannost máty a zdůrazňuje všechny její nejlepší vlastnosti.
Jak si vyrobit čajovou směs máty
Pro každý níže uvedený poměr jednoduše změřte suché bylinky do čisté mísy nebo velké, čisté nádoby a jemně promíchejte nebo protřepejte, aby se promíchala. Poté zalepte svou domácí bylinkovou lahodnost do čisté nádoby a uložte ji mimo světlo a teplo.
Až budete připraveni pít svoji směs, změřte asi jednu polévkovou lžíci na šálek (pokud jsou listy skoro celé) nebo jednu lžičku na šálek (pokud jsou listy hodně rozbité) a namočte do čerstvě vařené vody po dobu pěti až deseti minut (pokud není uvedeno jinak).
Tyto směsi jsou skvělé pro dárky nebo pro vaše vlastní osobní čaje. Nezáleží na tom, jak se rozhodnete je používat, nezapomeňte je udělat s radostí a milovat každého čichu této fantastické vůně máty!
Poznámka: Můžete použít mátu peprnou (která je známá pro své příznivé účinky na zdraví), nebo máta peprná, čokoládová máta, citronová máta, divoká máta nebo jiné druhy sušené máty, v závislosti na vašich preferencích a individuálním receptu. Máta peprná má sladší chuť než máta peprná (která může být chutí ostřejší). Jak název napovídá, citronová máta a čokoládová máta chutnají jako citron a čokoláda.
Denní lázně: Levandulová mincovní čajová směs
Jednou jsem hovořil s majitelem čajovny, který si přisvojil, že jedinými čajovými lázněmi, které kdy koupili, jsou levandule a máta. Za vtipem je nějaká pravda! Obě byliny se od prvního čichání hluboce uvolňují a jsou ideální pro lázně, večery a jiné příležitosti, které vám umožní kopat a relaxovat tak, jak to myslíte.
- 1/2 šálku sušené lístky máty2 až 3 polévkové lžíce sušených květů levandule
Tuto snadnou bylinnou infuzi lze předem smíchat a snadno připravit v těch dnech, kdy ji opravdu potřebujete. Pokud je to žádoucí, přidejte do směsi trochu suchého stevia nebo oslaďte vařičku medem. Ujistěte se, že opravdu dýcháte v tomto čaji mezi doušky - vůně změní váš celý den.
Čokoládový čaj s mátou: luxusní a zdravý nápoj máty
Tuto dezertní čaj si můžete připravit buď se zeleným čajem Houjicha (který má pečenou, ořechovou chuť) nebo s červeným čajem rooibos (který má dřevitou, sladkou chuť). Oba jsou úžasní!
- 1/2 šálku zeleného čaje Houjicha nebo červeného rooibos1 / 4 lístků máty (nejlépe čokoládové máty, i když jiné typy jsou skvělé také) 1/4 šálků kakaových hrotů (volitelně) 1/8 šálků sušených jablečných kousků jemně nasekaný sušený kořen zázvoru nebo posypeme 1/4 lžičky čistého vanilkového extraktu
Marocká mincovna: Zelený čaj a máta
Tradiční marocký čaj máty se vyrábí z čerstvých listů máty. Tento recept však nabízí mletou, výraznou chuť marocké máty po celý rok bez potřeby mimosezonních bylin. Zahrnuje také citronovou verbenu, bylinu, která se používá ve více staromódních marockých receptech na mátový čaj (jako jsou čerstvé pomerančové květy a pelyněk).
- 1/2 šálku Zelený čaj střelného prachu1 / 3 šálku sušeného máty / 4 šálku citronové verbeny
Podle potřeby podávejte s dostatkem cukru nebo medu.
Probuď se !: Yerba Mate a mincovna
Yerba mate je bylina s vysokým obsahem kofeinu - ideální pro skok od rána. Pečená yerba mate má toastovou příchuť, která se dobře hodí k mátě, a máta se užila v infuzích yerba mate v Jižní Americe (domov Yerba mate) po mnoho, mnoho let. Tato směs dobře vyrovnává obě výrazné chuti.
- 1 šálek pečené yerba mate1 / 2 šálků sušené máty (volitelně) pár špetek sušené citronové kůry nebo limetové kůry
V létě zkuste vařenou bylinkovou infuzi přes led. Je to také skvělé se stiskem citronu nebo kouskem medu.
Lemony Fresh: Mint splňuje Lemony Herbs
Stejně jako máta a čokoláda, máta a citron jsou přirozenou shodou. Tato zdravá bylinná směs kombinuje sušenou mátu se dvěma bylinkami, které ochutnávají citrony.
- 1/2 šálku sušené mint1 / 2 šálku sušeného citrónu
Vyzkoušejte tento čaj s klínem čerstvého citronu pro zvláštní chuť.
Tummy Tea: Mint Blend
Mincovna je známá svou schopností uklidnit mnoho žaludečních onemocnění. Ve skutečnosti, spolu s fenyklem, zázvorem a dalšími příznivci žaludku, je to jedna z mých nejvyšších doporučených bylin pro trávení. Zde je návod, jak připravit vlastní dávku kdykoli ji budete potřebovat:
- 1 šálkem sušené mint1 / 4 šálku fenyklu (volitelně) 1/8 šálku jemně nasekaného sušeného zázvoru
Někteří lidé také rádi přidávají do svých břicho uklidňujících čajů med. Často to také pomáhá!
Mátové květy: Květinová směs máty čaje
Ano, máta je skvělá se všemi druhy odvážných chutí. Ale jak jsme viděli u „Denních lázní“ (první recept na stránce), máta má stejně dobře i určité květinové příchutě. Tato směs je toho dobrým příkladem. Kombinuje máty s šípky a ibišky - dvě zvláště sladké koláčky, které příjemně vyvažují čerstvou chuť máty.
- 1/2 šálku sušené máty 1/2 šálků sušených šálků (vřele doporučuji výběr organických šípků.) 1/2 šálků sušených květin ibišku
Přidejte si trochu suchého listu stevia, pokud chcete, nebo oslaďte podle chuti po uvaření každého šálku.
Čaj Mom-To-Be: těhotenská směs
Ukázalo se, že list kopřivy a list maliny pomáhají při hluboké výživě těhotných žen a při snižování problémů, které se mohou vyskytnout během těhotenství a porodu. Naplňte tuto směs přes noc do sklenice Mason, poté listy vypijte a další den vypijte.
Pokud váš bylinkář neříká jinak, vypijte tuto směs po dobu tří týdnů a poté přepněte na variantu bez kopřivy na tři týdny. (I když jsou bezpečné pro těhotenství, kopřivy jsou poměrně silné a mnoho bylinkářů doporučuje přestávku mezi rozšířeným užíváním.)
Kromě toho navrhuji, aby se rozhodly pro organické čaje a byliny, kdykoli je to možné, a rád bych zdůraznil význam organických bylin pro nastávající matky. I když jste nikdy předtím nevybrali organické, zvažte to nyní.
- 4 šálky sušené maliny list1 šálky sušené kopřivy listy / 2 šálky sušené máty
V případě potřeby si můžete pochutnat na bio medu nebo jiných sladidlech.
Mátový stav: Posilující směs
Kopřiva je vážně magická bylina. Je to neuvěřitelně posilující, a proto ho miluji v kombinaci s odvážným, osvěžujícím mátou. Nafoukněte po dobu pěti minut nebo déle (i přes noc), aby váš čajový šálek neobsahoval kofein.
- 1 šálek sušené kopřivy listy 1 šálek sušené lístky máty
Přidejte trochu medu, pokud chcete. To vám dá ještě víc pepře ve vašem kroku!
Cool Mint: Deeply Cooling Herbs
Technicky dvě směsi, jedná se o superchlazené bylinné infuze, které jsou skvělé pro nachlazení, bolest v krku a horečky. Strmý déle než většina vaří - ideální je 10 až 20 minut.
- 1/2 šálku sušeného šalvěje 1/2 šálku sušeného šálku
NEBO
- 1/2 šálku sušené máty1 / 4 šálky sušených řebříčkových listů (nebo listů a květů) 1/4 šálku sušených květů bazalky
Pro bolest v krku a kašel přidejte trochu medu (nejlépe organického, místního medu).
