10 Lepek

Smrk

Příprava jídla, které vyhovuje stravovacím potřebám všech vašich hostů, se může zdát jako náročný úkol. Plánování veganské večeře bez lepku je však snazší, než si myslíte. Existuje překvapivě velké množství fantastických a jednoduchých jídel, které můžete připravit, aniž byste se vyhýbali pšenici a živočišným proteinům, včetně mléka a vajec. Od indických kari po asijské míchané hranolky - dokonce i chilli a kastrol, jsou tyto recepty ideální pro každé jídlo.

• Červené Thajské Kari S Tofu

  

  Alice Martini / Getty Images

  Thajské kari jsou plné chuti a nabízejí snadno připravitelné jídlo, které si každý zamiluje. Omáčka v tomto červeném thajském kari s receptem tofu je vyrobena z kari pasty, čerstvé bazalky a koriandru a kokosového mléka, které se používá k ochucení směsi tofu, mrkve, hrášku a kukuřice. Podávejte na rýži nebo jiném bezlepkovém celozrnném zrnu, jako je quinoa nebo kaniwa, a máte kompletní jídlo v jednom pokrmu!

• Červená čočka Sambar

  

  mtreasure / Getty Images

  Čočka je skvělá, pokud máte rozpočet. Mají nízký obsah tuku, vysoký obsah vlákniny a velmi univerzální. Mohou být použity v indickém dhalu nebo kari s kokosem a jsou hvězdou tohoto červeného čočkového sambaru, jednoho z nejznámějších indických vegetariánských jídel. Sambar je kořenitá směs červené čočky, hořčičného semínka, zelených chilli a mnohem více. Ale nenechte se vyděsit z dlouhého seznamu přísad. Tohle je překvapivě snadné a naprosto chutné!

• Aloo Gobi

  

  William Shaw / Getty Images

  Aloo gobi je velmi populární indické jídlo, které je přirozeně vegetariánské a bezlepkové. Tento recept obsahuje brambory a květák, které jsou kořeny typickým indickým způsobem a vytvářejí úžasné jídlo. Podávejte to spolu s některými curried cizrnou a "paneer", a vaše bezlepková večeře je kompletní.

• Asijské rýžový salát

  

  Spruce / J. Hackett

  Rýže může být základem bezlepkového veganského jídla a nemusí to být nuda. Tento asijský recept na salát z rýže, který se opírá o zbytkovou hnědou rýži, je skvělým příkladem. Plněné sněhovým hráškem, paprikou, zelenou cibulkou a mrkví se rychle spojí. Podávejte to horké, pokud chcete, ale tento je také perfektní servírovaný za studena.

• Černé fazole a sladké brambory chilli

  

  Smrk

  I když se to nemusí zdát jako nejzajímavější veganská večeře bez lepku, téměř každému se líbí tato vegetariánská fazole a sladké bramborové chilli. Tento chilli recept, vyrobený pouze z fazolí, sladkých brambor a koření, se určitě stane novou oblíbenou rodinou. Ještě lépe, můžete si ji připravit za hodinu.

• Vegan Pad Thai

  

  Natsicha / Getty Images

  Mnoho asijských nudlí je vyrobeno z rýže nebo bezlepkových zrn a jsou zcela veganské. Udržujte asijské nudle jako svorku ve vaší spíži, abyste si mohli vybírat skvělé pokrmy, jako je tato super snadná veganská podložka Thai s rýžovými nudlemi. Klíčem k tomu, aby bylo bezlepkové, je zvolit náhradu sójové omáčky bez pšenice, například tamari.

• Swiss Chard, Houba a Tofu Stir-Fry

  Hýbané hranolky jsou základem vegetariánských a veganských jízd, a to z dobrého důvodu: Jsou to rychlá a snadná jídla, která si můžete připravit s jednoduchými ingrediencemi, které máte po ruce. Pro inspiraci zkuste tento jednoduchý švýcarský mangold, houby a tofu. Trvá pouhých 20 minut a je perfektní, pokud se podává na rýži nebo asijských nudlích spolu s jednoduchou domácí polévkou.

• Kung Pao Tofu

  

  CQYoung / Getty Images

  Tofu neobsahuje lepek, pokud dáváte pozor na chuťové přísady. Je to skvělý zdroj bílkovin a vápníku pro vegany bez lepku, a tento recept kung pao tofu je skvělý způsob, jak jej použít. Je to klasické čínské jídlo, které bude každý milovat. Ujistěte se, že používáte tamari a bezlepkový zeleninový vývar.

• Pečená prosa gratinovaná kastrol

  Kastrol jsou úžasná jídla pro rušné rodiny a proso je skvělou základnou pro tuto vydatnou nabídku. Tato pečená prosa zapečená kastrol je šetrná k dětem a lze ji vyšlehnout a zaseknout v troubě, aby se vařila, zatímco se obrátíte na jiné domácí povinnosti. Vše, co je potřeba, aby bylo bezlepkové, je přeskočit sójovou omáčku a strouhanku.

• BBQ pečené tofu

  

  Smrk

  Plátky lisovaného tofu zapečené v bezlepkové barbecue omáčce jsou jedním z nejjednodušších pokrmů, jaké si můžete připravit - recept, který můžete vytáhnout za nejrušnějších nocí. Pečené tofu na grilu lze podávat jednoduše na hlávkovém salátu nebo na bezlepkovém chlebu pro skvělý sendvič. Přidejte stranu jako jednoduchý rýžový pilaf a večeře se podává!