Foto s laskavým svolením: Louisville Distilling Company
Louis Envy Bourbon Angel's Envy je jedním z nejzajímavějších a nejchutnějších bourbonů, které se na trh dostaly v letech. Tato whisky, která byla uvedena na trh v roce 2011, rychle vyhrála chuťové pohárky milovníků whisky a zvedla se na vrchol řady skutečně významných bourbonů z Kentucky. Tato Kentucky rovná bourbon whiskey zraje čtyři až šest let v amerických sudech z bílého dubu a končí v rubínových přístavních sudech tři až šest měsíců. Obsahuje 43, 3% objemových alkoholu (důkaz 86, 6).
Angel's Envy je úžasný bourbon a měl by hledat jak milovníky bourbonů, tak i ty, kteří právě začínají na cestě whisky. Naplnil své původní nadšení. Angel's Envy je pro každého, kdo má vážný bourbon, nutností.
Tvorba Angelovy závisti Bourbon
Angel's Envy používá jedinečný proces dokončování svého bourbonu v použitých sudech z portského vína. Navrhl ji Lincoln Henderson, bývalý velitel destilátu Brown-Forman, a tvůrce Woodfordovy rezervy. Henderson je legendou v oboru s více než 40 lety zkušeností, které přináší ke stolu.
Rozdrcený účet Angel's Envy se skládá ze 72 procent kukuřice, 18 procent žita a 10 procent sladového ječmene. Každé zrno je místně pocházející a není geneticky modifikované.
Kytice
Angel's Envy má jeden z nejzmyslnějších kytic, jaký kdy byl na bourbon. Jemný, jemný as vůní teplých karamel, javorových bonbónů, satsumů, hnědého cukru a pralinky je kytice studiem jemných komplexností.
Tělo a Palate
Angel's Envy nabízí bohatý pocit v ústech a luxusní hostinu chutí na patře. Účinek povrchové úpravy portového sudu je patrný v sofistikovanosti a složitosti chutí.
Všechno je dokonale vyvážené a port nepřekonává přírodní bourbonové příchutě, ale dokonale ho doplňuje. Vanilkový koláč, skořice, máta a pomerančová příchuť oplývá lahodně páleným cukrovým podtónem a pevnými dubovými tóny.
Dokončit
Fanoušci bourbonů s dlouhými a složitými povrchovými úpravami padnou do Angel's Envy. Zde je patrný vliv přístavu, který poskytuje pevné chuti ořechů a dubů, pomerančové marmelády, čerstvé máty a pomeranče Sevilla. Je to dlouhý, přetrvávající a naprosto lahodný povrch.
Další andělské Envy Whisky
Portfolio Envy Angel se rozšířilo od počátečního vydání impozantního Port Cask Finish. Jak 2017, lihovar v centru Louisville také produkovat tyto stáčírny:
- Síla Cask: Pravidelně se vydává omezený počet asi 8 000 lahví a síla sudů je nejchutnější verzí Angel's Envy, kterou najdete. Plní se do lahví přímo z válcovacího válce, což znamená, že si bourbon uchová svůj plný důkaz 124.6. Je pochopitelné, že cena odráží vzácnost této whisky a pravidelně se prodává za 180 $. Žitná whisky hotová v rumových sudech: Tato whisky se skládá z 95 procent žita a 5 procent sladového ječmene. Nedostatek kukuřice znamená, že ji nelze považovat za bourbon. Ve věku 18 měsíců v použitých karibských rumových sudech, které byly poprvé použity pro koňak, je whisky dozrávána celkem šest až sedm let. Váží se na 100 chutných důkazech a pravidelně se prodává za zhruba 80 dolarů za láhev.
