Smrk jíst / Emily Hawkes
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: asi 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 893 | Kalorie |
| 59 g | Tlustý |
| 77 g | Sacharidy |
| 22 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: asi 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 893 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 59 g | 76% |
| Nasycený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 479 mg | 21% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 77 g | 28% |
| Dietní vlákno 9g | 33% |
| Protein 22g | |
| Vápník 175 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pesto a avokádo jdou překvapivě dobře spolu, což brzy zjistíte, pokud zkusíte tento recept na těstoviny z avokáda pesto. Potřebujete to veganské? Použijte výživné kvasnice namísto sýra parmezánu, aby se pesto připravilo, nebo se jen ponořilo do svého oblíbeného receptu veganských pestů. Potřebujete to bez lepku? Používejte bezlepkové těstoviny a je dobré jít, protože všechny ostatní přísady, včetně parmezánu, avokáda, bazalky a česneku, jsou bezlepkové.
Stejně jako u většiny vegetariánských receptů se v této misce doporučuje použít buď košerovou sůl, nebo mořskou sůl, protože to opravdu dělá velký rozdíl v chuti.
Pro kompletní jídlo přidejte boční zelený salát a možná nějaký toastový česnekový chléb.
Ingredience
- 1 1/2 šálků piniových oříšků nebo vlašských ořechů
- 1 parta bazalky
- 2 stroužky česneku
- 1/2 lžičky mořské soli nebo košerové soli
- 1/4 šálku parmazánu
- 2 až 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 avokádo, nakrájené na asi 1 palec (kousnutí) kostky
- Asi 10 uncí těstovin jakéhokoli druhu
- Extra mořská sůl nebo košerová sůl a čerstvá mletá černá paprika, podle chuti
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Nejprve si připravte pestem. Můžete také skimpovat a jednoduše použít sklenici pestem zakoupenou v obchodě, ale je mnohem levnější, čerstvější a chutnější, abyste si vytvořili svůj vlastní. Chcete-li připravit pesto, vložte piniové oříšky nebo vlašské ořechy, bazalku, česnek, mořskou sůl nebo košerovou sůl a parmazán do mixéru nebo kuchyňského robota a několikrát pulzujte.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Pomalu přidejte olivový olej a míchejte, dokud nedosáhnete pěkné, hladké konzistence. Možná budete muset přidat trochu více či méně olivového oleje, abyste získali dokonalou texturu.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Dále vařte těstoviny podle pokynů v balíčku, nebo si však chcete těstoviny vařit. Vypusťte dobře.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Dále to vše zkombinujte. Připravené těstoviny vyhoďte připraveným pestem, dokud se dobře nezkombinují, poté jemně promíchejte s nakrájeným avokádem a dejte pozor, abyste avokádo nerozbili.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Nakonec jí dejte další malé posypání mořskou solí nebo košerovou solí a čerstvým mletým černým pepřem.
Smrk jíst / Emily Hawkes
Značky receptů:
- avokádo
- příloha
- italština
- týden
