Smrk
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 280 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 28 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 280 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 192 mg | 64% |
| Sodík 1031 mg | 45% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 28g | |
| Vápník 152 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto masové kuličky jsou vyrobeny z poloviny z bílého masa mleté krůty a z poloviny s krůtími stehny, aby se ukázalo vlhké a chutné. Tyto krůtí masové kuličky jsou skvělé ve špagetové omáčce a také připravují chutné předkrmy s polevou nebo omáčkou.
Tyto masové kuličky jsou vynikající, zvláště pokud se snažíte držet dál od červeného masa. Nemůžete říct rozdíl!
Ingredience
- 2 kg mleté krůty
- 3/4 šálku strouhaného parmazánu
- 3/4 šálku měkkých drobků čerstvého chleba
- 1 velké vejce (lehce zbit)
- 2 lžičky sušené italské koření nebo směs sušených listových oreganů a bazalky
- 2 lžičky sušené petrželkové vločky
- 1 čajová lžička česneku
- 1 lžičková sůl
- Dash černý pepř
- 3 až 4 polévkové lžíce jemných suchých drobků
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience a předehrejte troubu na 375 F.
Smrk
Vyrovnejte velký plech na pečení - například velkou polovinu plechu nebo pánev se želé - nebo dvě malé želé plechy s nepřilnavou fólií.
Smrk
Kombinujte krůtí maso, sýr, 3/4 šálku čerstvého pečiva, vejce, italské koření, petržel, česnekový prášek, sůl a pepř. Míchejte nebo míchejte při nízkých otáčkách stojánkové míchačky s lopatkovým nástavcem, dokud se nepřimíchá.
Smrk
Tvar do malých masových kuliček, každý asi 3/4 unce. Při tvarování použijte malou odměrku cookie nebo ji vážte, abyste je udrželi i ve velikosti.
Smrk
Masové kuličky převalte do drobných suchých drobků na lehkou vrstvu; potom je uspořádejte na plech a prach s drobky suchého chleba.
Smrk
Pečeme po dobu 20 až 25 minut nebo do zhnědnutí a vařením. Pokud vyrábíte větší masové kuličky, vyčkejte více času.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Smrk
Spropitné
- Pokud je teplota v domácnosti trochu teplá a všimnete si, že válcování krůtí masové kuličky ve strouhance je špinavé, můžete si tvarované masové kuličky dát do lednice na asi 30 minut nebo do mrazničky na asi 5 minut, které jim pomohou zpevnit je. Usnadní jim to valení strouhankou a pomůže masovým kuličkám udržet si lepší tvar.
Značky receptů:
- masové koule
- předkrm
- jižní
- Vánoce
