Smrk
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 18 cookies
Tento veganský recept na kořeněné ovesné sušenky brusinek má za následek husté a žvýkací sušenky - přesně tak, jak by měly být ovesné sušenky. Jsou perfektní po celou sváteční sezónu a talíř těchto cookies se při každém shromáždění rychle rozjede.
Na rozdíl od mnoha receptů na veganské sušenky tento nepotřebuje žádnou náhradu vajec ani náhradu vajec, takže je dobré vyzkoušet, zda jste ve pečení veganů nováčci (nebo prostě nemáte po ruce žádnou náhradu vajec). Použijte veganský margarín nebo náhražku veganského másla k přípravě těchto ovesných sušenek veganských, bez vajec a mléčných.
Ingredience
- 3/4 šálku veganské margaríny (nebo náhražky másla)
- 1/3 šálku bílého cukru
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 1 lžička vanilky
- 1/2 šálku sojového mléka (nebo jiné náhražky nemléčného mléka)
- 1 šálek univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 čajové lžičky zázvorového prášku
- 1/4 lžičky mleté lžičky
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 3 šálky ovesné vločky (rychlé vaření nebo válcované)
- 1 šálek sušených brusinek
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 350 ° F. Pro tento recept nemusíte mazat list cookie.
Smrk
Ve velké misce smíchejte veganský margarín s bílým cukrem a hnědým cukrem, dokud nebude hladký a krémový.
Smrk
Přidejte vanilkové a sojové mléko (nebo jiné náhražky nemléčného mléka) a dobře promíchejte, dokud se dobře nezkombinují.
Smrk
Přidejte mouku, jedlou sodu, skořici, zázvorový prášek, mleté hřebíček a muškátový oříšek a znovu promíchejte, dokud se dobře nezmíchají.
Smrk
Poté zamíchejte rychle se vařící oves a brusinky.
Smrk
Nalijte těsto do 1 1/2-palcových koulí na nemazanou vrstvu cookie a pečte 10 až 15 minut, nebo dokud to není hotové.
Smrk
Nechte vychladnout na stojanu.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Jsou sice příjemné, ale přesto teplé, ale můžete je také uložit. Chcete-li je udržovat v žvýkání, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů. Přidání poloviny krajíce chleba do vzduchotěsné nádoby může také pomoci zajistit, aby nevyschly. Chcete-li je uložit do kelímku, je nejlepší je umístit do sáčku se zipem uvnitř nádoby, aby si udrželi vlhkost a udrželi je žvýkací. Tip pro předzvěst je, že můžete těsto připravit a několik minut ho vychladit. dny před pečením. Pro ještě větší pohodlí nasbírejte cookies na plechy a zmrazte je. Poté přeneste zmrazené koule těsta do mrazicího sáčku a budete moci péct dávku kdykoli, dokonce i bez rozmrazování těsta. K pečení zmrazeného těsta přidejte další minutu nebo dvě.
Variace a substituce
- Pokud vám chybí jedno z koření (zázvorový prášek, mleté hřebíček, skořice a muškátový oříšek), je to v pořádku vynechat bez přílišných potíží a stačí přidat trochu více z jiného koření. Pokud vám chybí dvě koření, vaše ovesné vločky brusinkové sušenky budou stále spolehlivě chutné, ale budou ještě lepší s plnou kombinací koření. Pokud budete mít po ruce koření dýňového koláče, můžete to také použít jako přiměřenou náhradu. Varianta, kterou je třeba zvážit, je přidání 1 šálku nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů. To by přidalo další „superfood“ k těmto cookies, které již obsahují ovesné vločky a brusinky.
Značky receptů:
- Sója
- dezert
- americký
- zpátky do školy
