Smrk / Teena Agnel
- Celkem: 2 hodiny 45 minut
- Příprava: 2 hodiny 20 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 2 tucty cookies (6 porcí)
Bohaté, drobivé polvorony nebo mandlové sušenky jsou chutné cukroví ve stylu pečiva, obzvláště oblíbené u Španělů během vánoční sezóny. Syrové mandle najdete v hromadné části supermarketu - nejlepší je koupit ve větším množství, protože tento recept vyžaduje asi 1 libru mandlí.
15 populárních španělských dezertů, které nebudete schopni odolat
Ingredience
- 3 šálky celé syrové mandle
- 2 1/4 šálku zeleniny
- 1 1/8 šálku cukru
- 2 šálky práškového cukru
- 1 čajová lžička skořice
- 1 čajová lžička mandlového extraktu
- 3 2/3 šálků mouky
- Volitelné: 1 žloutek
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience. Předehřejte troubu na 350 F.
Smrk / Teena Agnel
Mletí mandlí v kuchyňském robotu.
Smrk / Teena Agnel
Ve velké mísičce nakrájejte zeleninový tuk na granulované a práškové cukry.
Smrk / Teena Agnel
Přidejte mleté mandle, mandlový extrakt a skořici. Smíchejte kombinovat.
Smrk / Teena Agnel
Smíchejte mouku po jednom šálku najednou (směs bude vypadat suchá nebo drobivá). Možná budete chtít použít ruku k smíchání těsta, když přidáte poslední šálek mouky, abyste jej plně začlenili do směsi těsta.
Smrk / Teena Agnel
Některé recepty vyžadují, aby vaječný žloutek přidal vlhkost a trochu upoutal těsto, ale je to volitelné. Toto je místo, které přidává žloutek, pokud se ho rozhodnete použít - jednoduše zbijte žloutek a zamíchejte ho do těsta.
Smrk / Teena Agnel
Těsto chlazte nejméně dvě hodiny. Po vychladnutí těsta rozdělte těsto na čtyři porce.
Smrk / Teena Agnel
Při použití části těsta najednou naviňte nebo vytvořte lano široké 1 až 2 palce.
Smrk / Teena Agnel
Položte lano na prkno a lano lehce vyrovnejte. Prořízněte provaz šikmo a vytvořte soubory cookie ve tvaru diamantu.
Smrk / Teena Agnel
Pečte po dobu 25 až 30 minut na nevymaštěném listu cookie. Nechte je vychladnout na listu cookie po dobu 5 až 10 minut.
Smrk / Teena Agnel
Tyto soubory cookie budou opět velmi drobivé, takže jakmile se trochu ochladí, opatrně je odstraňte špachtlí.
Smrk / Teena Agnel
Značky receptů:
- Soubory cookie
- dezert
- španělština
- Vánoce
