robynmac / iStock / Getty Images Plus
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 1 1/2 šálků pomazánek (slouží 12)
Kupte si nejlépe uzený losos, který najdete pro tento recept - způsob, jakým si bohatá ryba hraje proti chutné šťavnatosti crème fraiche, je prostě úžasný. Crème fraiche je k dispozici v sýrové sekci mléčné sekce většiny supermarketů a můžete si ji také objednat online. Je to hladké a hbité a lze jej použít v receptech pikantní nebo sladké.
Poté, co do směsi naplníte plastový sáček, nechte děti roztáhnout na plátky okurky nebo malých toastů nebo dokonce mini bramborové placky. Je to skvělý úkol i pro nejmenší. Můžete je ozdobit mletou pažitkou, pokud chcete.
Ingredience
- 2/3 šálku crème fraiche
- 4 oz smetanový sýr (změkčený)
- 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
- 1 lžička čerstvé citronové šťávy
- Pepřový kajenský pepř
- 2 polévkové lžíce kapek (opláchnuto)
- 1/2 libry tence nakrájený uzený losos (nakrájený na tenké kousky a oddělené)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- Plátky okurky sloužit
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vložte criche fraiche, smetanový sýr, citronovou kůru a šťávu, kajenský pepř a černý pepř do kuchyňského robota. Pulzní kombinace. Přidejte kapary a uzený losos a puls, dokud nebude vše dobře kombinováno, ale stále můžete vidět kousky uzeného lososa.
Umístěte směs do robustního plastového sáčku a do jednoho rohu sáčku nakrájejte malou díru. Stiskněte asi lžičku pomazánky na každý plátek okurky v atraktivní víře.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- losos
- předkrm
- americký
- narozeniny
