Smrk jíst / Katarina Zunic
- Celkem: 7 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 367 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 42 g | Sacharidy |
| 30 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 367 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 12% |
| Nasycený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 50 mg | 17% |
| Sodík 157 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 42 g | 15% |
| Dietní vláknina 13g | 47% |
| Protein 30g | |
| Vápník 133 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Chili, paprika a rajčata jsou chutí této lehké chilli. Receptura je vyrobena ze suchých fazolí pinto, které se vaří v pomalém hrnci a poté se kombinují s opečeným mletým hovězím masem.
Podávejte tyto chutné pinto fazole s čerstvě upečeným kukuřičným chlebem a základním salátem. Nebo podávejte chilli na horké vařené rýži nebo špagetách.
Chili krásně zamrzne, takže si připravte další a zmrazte polovinu na budoucí jídlo. Zbytky lze použít v různých pokrmech. Přidejte zbytky chilli k burritům, omeletům nebo tacos nebo použijte chilli jako zálivka pro nachos nebo pečené brambory. Další tipy naleznete v tipech a variantách.
Ingredience
- 1 libra suché fazole
- 3 1/2 šálky vody
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 šálek cibule (sekané)
- 1 velký zelený pepř (sekaný)
- 1 malá feferonka (jako jalapeño nebo serrano, sekané)
- 1 libra mletého hovězího masa (nejméně 80 procent libového)
- 1 (14 1/2 unce) může nakrájená rajčata
- 2 polévkové lžíce chili prášku
- Košerská sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- Ozdoby: zakysaná smetana, guacamole, nasekané čerstvé koriandr, strouhaný sýr čedar nebo pepř, tortilla chipsy, nakrájené zelené cibule, drcený salát, nakrájené zralé olivy nebo nakrájená čerstvá rajčata
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Opláchněte a roztřiďte fazolové fazole a vyzvedněte všechny špatně tvarované fazole nebo malé kameny.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Kombinujte fazole a vodu do crockpotu.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Zakryjte a vařte na VYSOKÉ po dobu 3 hodin nebo dokud nejsou fazole měkké (tento krok lze také rychle provést na varné desce).
Smrk jíst / Katarina Zunic
Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli, papriku a feferonku a vařte, dokud nezměkne.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Převeďte do pomalého sporáku.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Přidejte mleté hovězí maso na pánvi a uvařte, dokud již nebude růžové, často se točí a míchá.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Vypusťte důkladně a přeneste jej do pomalého sporáku.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Do hovězího masa a fazolí přidejte rajčata a chilli; míchat míchat. Podle potřeby ochutnejte a přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Snižte nastavení teploty pomalého sporáku na LOW; přikryjte a vařte déle 3 až 4 hodiny.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Špičkové chilli porce s vašimi oblíbenými volitelnými ozdobami.
Smrk jíst / Katarina Zunic
Podávejte a užívejte si!
Smrk jíst / Katarina Zunic
Tipy
- V receptu používejte malé červené fazole nebo velké severní fazole. Vymažte nebo zmrazte zbytky pro budoucí jídlo. Nebo zdvojnásobte šarži a zmrazte polovinu. Pro štíhlejší chilli použijte velmi libové mleté hovězí maso nebo mleté krůtí nebo kuřecí stehna. Přidejte další libru mletého hovězího masa pro chilli „milovníky masa“. Nahraďte část mletého hovězího masem mletým vepřovým masem nebo přidejte 1/2 až 1 libru mletého vepřového masa do mletého hovězího masa. Použijte zbylou chilli v burritos, tacos nebo v omeletech, nebo ji použijte jako polevu na těstoviny. Chutná poleva také dělá pečené brambory! Pro rychlé mikrovlnné obědy zmrazte zbytky po jednotlivých porcích. Pokud dáváte přednost verzi varné desky, zkuste tento recept z hovězího a Pinto Bean Chili.
Značky receptů:
- fazole
- chilli pomalý sporák s fazolemi
- chilli fazole
- entrée
