Lumina Imaging / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 nápoj (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 367 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 36 g | Sacharidy |
| 16g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 nápoj (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 367 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 21545 mg | 937% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 36 g | 13% |
| Dietní vláknina 6g | 22% |
| Protein 16g | |
| Vápník 165 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Býčí výstřel je nápoj pro získaný vkus - ten, který budete buď milovat, nebo nenávidět - i když má mnoho oddaných fanoušků. Byl vytvořen na počátku padesátých let a je často připisován klubu Kavkaz v Detroitu. Ačkoli to byl velký zásah v 70. letech (i když se objevil v „A Clockwork Orange“ v roce 1971), býčí výstřel překvapivě vrací, když apeluje na pijáky, kteří hledají tu retro vibraci.
Co je to populární směs? Pokud vyjmete rajčatovou šťávu z krvavé Marie a nahradíte ji hovězím vývarem nebo vývarem, máte výstřel býka. Stejně jako tento oblíbený brunch drink může být kořeněn a ochucen podle vašeho vkusu.
Možná se budete chtít připojit k fanouškům býčích výstřelů, kteří si v zimě užijí teplo. V tomto ohledu je to hodně jako pití polévky s kořením.
Ingredience
- 1 1/2 unce vodky
- 3 oz hovězí vývar (nebo hovězí vývar; chlazený)
- Citrónová šťáva
- 2 pomlčky Worcestershire omáčka
- 2 pomlčky horké omáčky (Tabasco)
- Volitelné: celerová sůl (volitelné)
- Mletý pepř, podle chuti (čerstvý)
- Ozdoba: citronový klín
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce naplněné ledem nalijte vodku a hovězí vývar. Přidejte citronovou šťávu, omáčky Worcestershire a Tabasco a celerovou sůl (pokud používáte).
Dobře protřepat.
Kmen do staromódní sklenice plné ledu.
Top s trochou čerstvého mletého pepře a ozdobte citronovým klínem.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Není třeba se tady bavit. Konzervovaná hovězí vývar z Campbell's je nejběžnější verzí vývarů používaných v býčím výstřelu. Vypráví se, že tento nápoj byl ve skutečnosti marketingovým plánem, který vytvořil majitel kavkazského klubu Lester Gruber a „reklamní muž“ jménem John Hurley, který měl účet u společnosti Campbell's. Pro citronovou šťávu můžete šťávu jednoduše vytlačit z do třepačky citronový klín.
Varianty receptů
Každá složka v býčím výstřelu může být přizpůsobena vašemu individuálnímu vkusu a můžete přidat nejrůznější slané přísady:
- Vytvořte ingredience přímo v servírovací sklenici a míchejte raději než třepejte. Můžete také převálcovat nápoj mezi dvěma sklenicemi a míchat ho. Použijte spíše jinou horkou omáčku než Tabasco nebo tuto omáčku úplně vynechejte. Přidejte špetku kajenského pepře nebo lžičku (nebo dvě) křenu. Přidejte špetku soli. Před přidáním dalších ingrediencí smažte celerovou sůl s omáčkou Worcestershire, poté přidejte nápoj s vodkou a vývarem. Konzervovaný vývar zředěním vodou pomocí 2 dílů vývaru a 1 dílu vody. Přidejte pomůcku Angostura Bitters. Toto bylo údajně součástí „kořenové směsi kavkazského klubu“. Teplé všechny ingredience, s výjimkou vodky, v malém hrnci. Nalijte vodku do hrnku, přidejte horký vývar a zamíchejte. Přepněte do jiného druhu. Zeleninový vývar je oblíbená možnost a je vhodná pro vegetariány, i když někteří lidé si vytvoří krevety.
Jak silný je Bull Shot?
Býčí výstřel je velký na chuť, ale relativně lehký na alkohol. Tento nápoj by měl smíchat až asi 12 procent ABV (24 proof), pokud je vyroben s 80-vodkou. To odpovídá sklenici vína, i když to rozhodně není víno!
Značky receptů:
- Výstřel
- pozdní snídaně
- americký
- podzim
