Smrk
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 1 1/2 šálků (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 51 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 4g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 1/2 šálků (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 51 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1164 mg | 51% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 4 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Vápník 18 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pražená semena jsou populární svačinu na Středním východě. Přemýšlejte o tom, že je budete jíst jako arašídy nebo hranolky. Když si užíváte zimní tykev, nezapomeňte semínka uložit a opékat pro výživné ošetření. Možná znáte pečená dýňová semínka, která jsou prostě jiným druhem zimních tykev. Semena můžete opékat z tykve špagety, žaludu, pryskyřníku, ořešáku, turbanu, Hubbardu, kabochy nebo delikátové tykve.
Můžete si užít tato jednoduše solená pražená semínka nebo je okořenit různými způsoby. Brzy zjistíte, že toto lehce vyrobené občerstvení je oblíbené pro všechny ve vaší rodině.
Ingredience
- 1 1/2 šálků squashových semen (syrová, jakákoli odrůda squashové zimy)
- 1 3/4 lžíce másla (rozpuštěného nebo olivového oleje)
- 1 polévková lžíce soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Odřízněte tykev na polovinu podélně.
Smrk
Sbírejte semena z tykve, oddělte je od strnulého masa a vložte do cedníku.
Smrk
Semena důkladně opláchněte v cedníku a odstraňte přebytečné tykvové maso, které se na semenech stále drží.
Smrk
Jakmile jsou čisté, rozložte je v rovnoměrné vrstvě na čistou utěrku nebo papírové ručníky a nechte je uschnout. Semena lze poklepat na sucho, ale když jsou zcela suchá, pečí se mnohem lépe. To je dobrý krok k dosažení, než budete pokračovat v přípravě hlavního masa vašeho tykve v jakémkoli receptu, který dáváte přednost. Semena mohou být ponechána schnout po dobu 30 minut až několik hodin, než půjdete na krok pražení.
Smrk
Předehřívejte troubu na 275 F.
Semena suché tykve vyhoďte solí a máslem a umístěte do jedné vrstvy na plechový koláč s hliníkovou fólií nebo pergamenovým papírem.
Smrk
Umístěte do trouby a pečte 15 až 20 minut nebo dokud semena nezhnědnou.
Smrk
Když je vyjmete z trouby, mírně promíchejte pánev, abyste je uvolnili. Nechte je vychladnout po dobu 5 až 10 minut před podáváním, protože se stanou ostřejší, když vychladnou.
Smrk
Semena podávejte teplá nebo při pokojové teplotě. Uložte všechna pražená semena tykve do vzduchotěsné nádoby po dobu několika dnů. Jsou bezpečné při pokojové teplotě.
Užívat si!
Varianty receptů
- Místo běžné soli můžete použít kořeněné soli, jako je například česneková sůl nebo cibule. Můžete přidat černý pepř, kajenský pepř, kmín, kari, uzenou papriku nebo chilli vločky pro další koření. Vyzkoušejte různé sušené byliny, jako je rozmarýn nebo oregano. Při přidávání koření je nejlepší pražit semínka na pergamenu, aby se předešlo spálení koření. Semena můžete také namočit přes noc do slané vody nebo je před pečením nechat 10 minut vařit ve slané vodě. To může mít za následek křupavější semena a může zvýšit absorpci jejich živin.
Značky receptů:
- Squash
- semena tykve
- Svačina
- na Středním východě
