gmnicholas / Getty Images
Pokud je váš plynový gril relativně nový a v dobrém stavu, ale pak se najednou začne chovat, můžete jej rychle a snadno vrátit zpět do dobrého provozního stavu. Pokud plynový gril správně funguje, plamen je rovnoměrně distribuován hořáky, plamen samotný je modrý se žlutými hroty a gril by se měl rychle zahřát na vysoké nastavení. Při zapnutém hořáku by nemělo dojít k žádným rozdílům teploty kdekoli na varné ploše. Pokud váš gril nefunguje, pravděpodobně máte problém. Než začnete nakupovat nový gril, můžete vyzkoušet několik jednoduchých triků.
Pochopení částí a funkcí plynového grilu
Plyn začíná buď v plynové nádrži, nebo v plynovém potrubí. Plyn prochází regulátorem (pro omezení tlaku plynu), přes rozdělovač, aby jej rozdělil mezi hořáky, pak přes regulační ventily, kde nastavíte průtok pro regulaci teploty.
Odtud prochází Venturiho trubicí a míchá se s kyslíkem, takže může hořet. Poslední krok je do hořáků a ven skrz otvory hořáku, aby se vytvořil viditelný plamen. Nad hořáky máte nějaký druh bariéry, která chrání hořáky a pomáhá distribuovat teplo. Bariéra zachycuje odkapávání z potravin, takže je lze spálit teplem grilu.
Bezpečnost nejprve před řešením problémů
Před prováděním jakýchkoli prací na grilu se vždy ujistěte, že jste vypnuli ventil nádrže a odpojili gril od zdroje paliva. Pokud jste měli gril zapnutý, ujistěte se, že zcela vychladl. Pokud jste měli plyn zapnutý, dejte gril pět minut, aby se plyn rozptýlil před řešením problémů.
Problém: Nízký plamen, nízká teplota
To je běžný problém s mnoha grily a je to téměř vždy kvůli regulátoru palivového potrubí (věc ve tvaru UFO na plynové hadici poblíž palivové nádrže). Regulátory bývají lepkavé. Když se přilepí, omezí množství plynu a nevytvoří dobrou grilovací teplotu. Chcete-li to zvrátit, uvolněte tlak na regulátoru a obnovte normální průtok paliva následujícím postupem:
- Otevřete víko grilu. Vypněte plyn v propanové nádrži. Odpojte plynové potrubí od nádrže. Všechny ovládací ventily otočte na vysokou hodnotu (včetně bočního hořáku, pokud máte jeden). Počkejte jednu minutu. Všechny regulační ventily vypněte.Připojte plynové potrubí k nádrži. Pomalu zapněte plyn v nádrži. Zapněte gril. Váš gril by se nyní měl normálně zahřívat.
Abyste zabránili opětovnému přilepení regulátoru, nejprve vypněte řídicí ventily grilu a poté vypněte ventil nádrže nebo přívodní potrubí zemního plynu. Vždy otevřete ventil nádrže pomalu. Pokud to nefunguje, zkuste to znovu. Pomalé poklepání na regulátor během kroku 5 může pomoci. Pokud stále máte nízký plamen, pravděpodobně máte chybný regulátor, který bude nutné vyměnit.
Problém: Žlutý nebo oranžový plamen
Zkontrolujte, zda regulační ventil (ventily) a Venturiho trubice nejsou blokovány a vyrovnány. Ujistěte se, že průtok paliva je nepřetržitý. Venturiho trubice nemusí být správně zarovnány a Venturiho uzávěry mohou vyžadovat úpravu provedením následujícího postupu:
- Vyhledejte seřizovací šroub Venturiho trubice. Tento šroub uvolní uzávěry.Zasvětlete gril a otočte jej na nízkou teplotu. Povolte šroub a otevřete uzávěry, dokud plamen nebude většinou modrý. Vypněte plyn a utáhněte nastavovací šroub. Nechte gril vychladnout.
Zkontrolujte hořák, zda není ucpaný plynový otvor. Tento problém obvykle vidíte pozorováním hoření grilu. Pokud jsou místa bez plamene, pravděpodobně máte ucpaný hořák. Zkuste vyčistit hořák nebo nechat hořet na vysoké úrovni po dobu 15 minut.
Problém: Nerovnoměrné zahřívání / horké skvrny
Hlavním důvodem nerovnoměrného vytápění je zablokovaný hořák. Hořáky mají po stranách strany řadu otvorů nebo portů, kterými prochází plyn, aby vytvořily plamen. Na hořáku často běží odkapávání a ucpávání portů. K odstranění těchto usazenin z hořáku a obnovení normálního toku plynu použijte drátěný kartáč.
Někdy jsou hořáky tak zanesené, že musíte hořák vyjmout z grilu, abyste jej vyčistili. U některých grilů můžete hořáky jednoduše vytáhnout, zatímco ostatní jsou přišroubovány a může být obtížnější je odstranit. Pokud můžete hořák snadno vyjmout z grilu, důkladně očistěte oblast tvrdým drátěným kartáčem. Ujistěte se, že jste odstranili všechny zbytky z vnitřku hořáku. Na hořáky nepoužívejte čisticí prostředky na trouby ani drsné čisticí prostředky. Tyto chemikálie mohou způsobit další korozi kovu a zkrátit jejich životnost.
Problém: Plynový gril prostě nesvítí
Některé grily mají tlačítkové (piezoelektrické) zapalovače a jiné jsou napájeny z baterie. Pokud máte typ baterie, zkuste baterie vyměnit. Zjistěte, zda v zapalovací jednotce generujete jiskru. Zapalovací svíčka bude blízko jednoho (nebo několika) hořáků. Některé grily mají nezávislé zapalování, jiné mají jeden zapalovač, který rozsvítí všechny hořáky.
Pokud není zapalování zapalovače nic, musíte kabeláž prohlédnout. Vadné zapojení nebo spínače musí být vyměněny.
Problém: Gril produkuje hodně kouře
To je obvykle způsobeno velkým nahromaděním tuku na grilu. Dobře ji očistěte a předehřejte gril po dobu 15 minut, aby se spálily všechny zbývající zbytky.
Problém: Plamen zpod grilu, za ovládacím panelem
To je způsobeno nesprávně vyrovnanými nebo zablokovanými Venturiho trubicemi. Po vychladnutí grilu zkontrolujte, zda jsou všechny části vzájemně spojené. Zkontrolujte hadice a palivové potrubí, zda nejsou prasklé, roztavené nebo spálené.
Díly a opravy plynového grilu
Většina dílů pro jakýkoli gril vyrobený v posledních 10 až 20 letech lze nalézt online, i když mohou být velmi drahé. Před opravou domu se zeptejte sami sebe: „Vyhovuje tento gril mým potřebám?“ Pokud je odpověď ano, pak ji opravte. Pokud odpověď zní ne, pak byste měli začít hledat nový plynový gril. Zde jsou některé běžné problémy a taktiky odstraňování problémů pro různé části vašeho plynového grilu.
- Nádrž: Moderní propanové tanky, pověřené vládou, obsahují zařízení na prevenci plnění (OPD). Díky tomu nelze propanovací nádrž přeplnit. Zřídka se může poškodit OPD na vaší propanové nádrži, což způsobí nesprávnou funkci nádrže. Palivová hadice a regulátor: Výkon propanové nádrže nebo potrubí na zemní plyn je mnohem větší, než potřebujete pro grilování. Regulátor řídí množství paliva, které může vytéct na váš gril. To se připojuje k nádrži (nebo potrubí na zemní plyn) pružnou hadicí s O-kroužkem, čímž se vytvoří vzduchotěsné těsnění. Regulátory jsou přednastaveny výrobcem a neměli byste je nastavovat sami. Když se podíváte na svůj regulátor, všimnete si malého větracího otvoru ve středu. Běžné problémy jsou ucpané větrací otvory, které mohou způsobit nepravidelný průtok paliva a mohou vést k problémům. Obvykle to můžete vyčistit klepnutím nebo foukáním do větracího otvoru. Dalšími problémy jsou únik paliva způsobený opotřebovanou nebo poškozenou hadicí nebo O-kroužkem. Chcete-li zjistit, zda uniká mísící mýdlo a voda ve stejných částech, natřete směsí vše od nádrže po regulační ventily a zjistěte, zda nedochází k tvorbě bublin. Nádrž musí být připojena a zapnuta, ale regulační ventily jsou vypnuty. Pokud zjistíte netěsnost, vyměňte tuto část. Regulační ventily: Regulační ventily regulují průtok paliva do hořáku. Každý hořák na grilu má řídicí ventil. Nemůžete opravit špatný regulační ventil a v případě potřeby byste měli vyměnit celou jednotku. Než to ale uděláte, vyjměte regulační ventil z grilu a zkontrolujte jej. Stejně jako ostatní části vašeho grilu, hmyz rád leze sem a hnízdí. Ve středu ovládání je otvor. Ústí řídí tok paliva a může se ucpat. Pokud ano, použijte k vyčištění tenký drát. Ujistěte se, že jste to všechno dali dohromady tak, jak jste to našli. Bez otvoru nemůžete regulovat množství plynu proudícího do hořáku a vystavovat se riziku výbuchu. Venturiho trubice: Venturiho trubice spojují řídicí ventil s hořákem (hořáky) a míchají palivo se vzduchem, aby se vytvořil plamen. K tomu je v palivovém potrubí otevřená mezera, která se může snadno ucpat. Hnízdí zde obvykle hmyz, zejména pavouci. Nejlepším řešením je zabalit Venturiho trubice hliníkovou clonou, která neblokuje proudění vzduchu, ale udrží tvory mimo. Mnoho grilů přichází s chráněnými Venturiho trubicemi. Dalším běžným problémem je nesouosost Venturiho trubic s hořákem. Venturiho trubice jsou obvykle umístěny do palivového potrubí a mohou být vyřazeny z místa. Venturiho trubice mají nastavitelné uzávěry a mohou potřebovat úpravu k regulaci průtoku paliva. Hořáky: Hořáky přicházejí v mnoha tvarech, velikostech a materiálech. Hořáky se pohybují od aluminizované oceli na dolním konci až po litou mosaz a nerezovou ocel na horním konci. Nízkoteplotní hořáky za normálních okolností obvykle trvají asi tři roky. Protože je hořák uvnitř grilu, má tendenci se potahovat spáleným tukem a může rychle korodovat. Pravidelně kontrolujte a čistěte hořák, abyste předešli problémům. Pokud je hořák poškozený nebo příliš silně zkorodovaný, budete jej muset vyměnit. Získejte stejnou velikost a tvar hořáku, ale pokud je to možné, zvažte nákup jednoho z kvalitnějšího kovu. Bariéra nebo zář: Mezi hořákem a roštem na vaření je bariéra, také nazývaná zář. Má rovnoměrně absorbovat a uvolňovat teplo na varnou plochu. Bariéra chrání hořáky před odkapáváním a vytváří místo pro shromažďování a spalování tuků. Může být vyrobena z lávových hornin, keramických briket nebo kovových desek. Tyto musejí být pravidelně nahrazovány, protože se potrhávají spáleným tukem a jídlem; to může nakonec vytvořit nepříjemnou chuť potravin. Porézní lávové skály obvykle potřebují náhradu častěji. Kovové desky lze obvykle čistit a používat delší dobu. Prohlédněte si svou bariéru. Pokud je rozbitá, silně potažená nebo jednoduše nevytváří dostatečnou bariéru, zvažte její výměnu.
