Milostný život
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 8 až 10 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 660 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 102 g | Sacharidy |
| 48 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 10 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 660 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 40 mg | 13% |
| Sodík 190 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 102 g | 37% |
| Dietní vláknina 30g | 107% |
| Protein 48g | |
| Vápník 303 mg | 23% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadný recept na hovězí chilli obsahuje čtyři různé druhy fazolí. Konzervované fazole bude pro tuto chilli skvěle fungovat, takže se nemusíte starat o namáčení sušených fazolí přes noc nebo cokoli z toho. To opravdu není nutné.
Zde uvedená kořenící směs poskytne mírně kořeněnou chilli, ale neváhejte ji jemně doladit podle svého individuálního vkusu - hlavně úpravou toho, kolik kajenského pepře používáte.
Ingredience
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 velká cibule, loupaná a nasekaná
- 4 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- 1 (15 oz.) Může nakrájená rajčata (s tekutinou)
- 2 šálky hovězího masa
- 1 (15 oz.) Mohou bílé fazole vypustit a opláchnout
- 1 (15 oz.) Mohou fazole, vypuštěné a opláchnuté ledviny
- 1 (15 oz.) Může pinto fazole, vyčerpaný a opláchnout
- 1 (8-oz.) Mohou černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 1 Tbsp mletého kmínu
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1½ lžičky papriky
- 1 lžička česneku
- 1 lžička sušené oregano, rozpadal se
- ½ lžičky mletého bílého pepře
- Košer sůl, podle chuti
Kroky, jak to udělat
Ve velké nizozemské peci nebo těžkém polévkovém hrnci zapečte hovězí maso na mírném ohni v malém množství oleje. Vypusťte přebytečný tuk, vyjměte hovězí maso z hrnce a odložte stranou.
Přidejte cibuli a česnek a do hrnce a opékejte, až mírně zhnědne.
Přidejte asi ½ šálku hovězího masa a použijte dřevěnou lžící nebo žáruvzdornou špachtlí k uvolnění všech kousků aroma ze dna hrnce.
Přidejte rajčata a opečené hovězí maso. Vařte minutu, poté přidejte fazole, koření (ale ne sůl) a zbývající zásobu.
Vařte 20–30 minut nebo dokud chilli nezhoustne, občas se promíchá. Pokud chilli příliš zhoustne, upravte konzistenci o trochu více masa.
Ochutnejte košerskou solí. Podávejte horké.
Značky receptů:
- fazole
- předkrm
- tex-mex
- zpátky do školy
