Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 8 až 10 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 184 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 29 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 10 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 184 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasycený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 90 mg | 30% |
| Sodík 211 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 29 g | 10% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Vápník 26 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Piškotové dorty jsou lahodně lehké a skvěle se hodí k odpolední kávě nebo čaju. Nejen, že tento banánový ořechový piškotový dort recept máslo a olej neobsahuje, ale je také přátelský k Pesachu. Zatímco většina piškotových koláčů vyžaduje pečení mouky a některých kvasnic, jako je jedlá soda, prášek do pečiva nebo krém z tatarku.
Během Pesachu se židovské rodiny řídily přísnou stravou bez chametzu nebo dietou bez kvasných zrn. Matzah, plochý nekvašený chléb, se během Pesachu stává základním jídlem. Matzah je vyroben pouze z vody a mouky, a proto není obohacen o tuky nebo sladidla jako med. Namísto tradičních moučných a kvašidel tato receptura vyžaduje matzové moučky a bramborový škrob, které propůjčují koláče jedinečnou strukturu a chuť a přispívají k vynikajícímu péčí o Pesachu.
Ale nemusíte být Židé nebo slavit Pesach, abyste si mohli vychutnat tento lehký a svěžím dort. Piškotový piškotový dort z banánů je snadný a lahodný po celý rok.
Ingredience
- 7 velkých vajec (oddělené žloutky a bílé)
- 1 šálek granulovaného bílého cukru
- 1 šálek šťouchané zralé banány (asi 2 střední banány)
- 1/4 šálku bramborového škrobu
- 3/4 šálku matzo dortového jídla
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 3/4 lžičky košer soli
- 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 325 F. Namažte tukem a vložte mouku dort pánev, vytékání veškeré přebytečné mouky.
Ve velké míse rozšlehejte žloutky a cukr střední rychlostí, dokud nejsou lehké a nadýchané, asi 3 minuty. Přidejte banány, bramborový škrob, moučku z matzového koláče, vanilkový extrakt a sůl. Beat, dokud není důkladně promíchán.
V oddělené chlazené misce rozšlehejte bílé vejce do ztuhnutí. Přidejte k těstíčku a jemně sklopte, dokud se nespojí. Nebojte se.
Posypeme nasekané vlašské ořechy přes dno připravené pánve na dorty. Lžičkou těsta nahoře zakrýt dno pánve bez uvolnění vlašských ořechů, potom nalijte do odpočinku a rovnoměrně rozdělte těsto.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny.
Po upečení nechte 30 minut před vyjmutím pánve vychladnout vzhůru nohama. Nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Chcete-li dosáhnout úžasně bohaté ořechové chuti vlašských ořechů, musíte je nejprve pečeně celé před sekáním. Pro opékání jednoduše rozpusťte poloviny vlašského ořechu v jedné vrstvě v nemastné mělké pánvi nebo plechu na pečení a pečte při 350 ° C po dobu 5 až 10 minut nebo do zlatohnědé. Tento banánový piškotový dort můžete sloužit jako prostý nebo si můžete vybrat led před podáváním dort s oblíbenou polevou, šlehačkou nebo prostým cukrem.
Značky receptů:
- Banán
- pozdní snídaně
- košer
- podzim
