Dotek kardamomového sirupu dělá z tohoto granátového jablka vodky koktejl velkolepé ošetření. Foto s laskavým svolením: © Shannon Graham
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Marocký koktejl je zajímavý nápoj z granátového jablka, který si určitě nebudete chtít nechat ujít. Spáruje sladkou chuť ovoce s nádechem kardamomu. Tento koktejl je skvělou ovocnou vodkou martini pro zimní měsíce a je skvělou volbou pro večeři nebo brunch.
Thie recept pochází z Domaine Charbay a je navržen tak, aby představoval své úžasné granátové jablko vodky. Sladidlo je kardamomem dodávaný jednoduchý sirup, který si můžete vyrobit doma nebo koupit od výrobců, jako je Pink House Alchemy. Dává koktejlu zajímavou chuť koření, která velmi pěkně kontrastuje s ovocem.
Ingredience
- 2 unce granátové jablko vodka (Charbay)
- 1/2 unce kardamomu jednoduchý sirup
- 1/2 oz citronové šťávy
- 1/2 unce granátového jablka pyré (nebo šťávy)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nalijte vodku, kardamomový jednoduchý sirup, citronovou šťávu a pyré z granátového jablka do koktejlové třepačky naplněné ledem.
Dobře protřepat.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Pyré z granátového jablka je velmi snadné vyrobit, když je ovoce v sezóně (severoamerická zima). Jednoduše umístěte granátové granáty (semena) do kuchyňského robotu nebo mixéru se stříkající vodou a zamíchejte do pyré. Nebude to úplně hladké a rozbité kousky semen můžete odstranit jemným sítkovým sítem. Pokud to chcete udělat mimo sezónu, šťáva z granátového jablka je jemnou náhradou. V špetce, grenadine nebo granátové jablko likér jako Pama bude dělat, ale nápoj bude mnohem sladší.Je preferována čerstvá citronová šťáva. Jeden citron obvykle dává 1 3/4 unce, což je více než dost pro pár koktejlů.
Varianty receptů
- Zdobení marockého koktejlu může být jednoduché a existuje celá řada dobrých možností. Mohli byste si zahrát chuť granátového jablka nebo kardamomu tím, že pijete několik semen z nápoje. Nebo jděte s konvenčnější oblohou, jako je krásný citronový zákrut. Pokud se doporučuje Charbayova granátová jablka, v tomto koktejlu se hodí jakákoli vodka s příchutí. Jako náhradu můžete vyzkoušet jakoukoli vodku s příchutí bobulí, zejména maliny nebo jahody. Přestože to nebude mít marocký vkus, můžete použít neomořený jednoduchý sirup a vychutnat si opravdu svěžím granátové jablko martini.Ostatní ochucené jednoduché sirupy lze použít jako studna. Další koření, která se dokonale spárují s granátovým jablkem, jsou skořice a zázvor, které jsou ideální pro sirupy.
Jak silný je marocký koktejl?
Jelikož je granátové jablko vodka jedinou marockou směsí koktejlů a obvykle se plní do lahví na pouhých 70 důkazů, jedná se o jeden z lehčích martinů, které můžete smíchat. Třese se až kolem 17 procent ABV (34 důkazů), což je jen o něco silnější než průměrné víno.
Značky receptů:
- Granátové jablko
- americký
- zimní
- nápoj
