S&C Design Studios
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Absolutův mango koření koktejl nabízí zábavný kontrast chutí, ve kterých můžete zažít sladkou chuť manga spolu s žárem jalapeño papriky. Je to skvělý recept, který je ideální pro každého, kdo miluje oddávat se pikantnímu koktejlu.
Klíčem k použití chilli papričky v koktejlech je dvojí použití: pepř používejte střídmě a korenistě vyrovnejte kontrastní chutí. V tomto nápoji je koření spárováno jak s mangovou vodkou, tak s mangovým nektarem. Zdvojnásobení chuti tropického ovoce dodá hloubku a dokonale ochlazuje nápoj.
Všimněte si také, že pouze dva plátky jalapeňosu jsou zmatené a třetí je obloha; to je nejlepší držet se toho. Pikantní nápoje nejsou jako kořenitá jídla a mohou se snadno stát nepoživatelnými. Nic příliš nezachrání nápoj, který je příliš horký, takže si to vezměte snadno a mějte na paměti rovnováhu chutí.
Ingredience
- 1 unce mangového nektaru
- 2 plátky papriky jalapeño
- 1/2 unce agáve nektaru
- 1 1/2 unce mango vodky (Absolut)
- 3/4 unce limetkové šťávy (čerstvá)
- Pomlčka oranžové hořkosti
- Ozdoba: plátek jalapeño
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do třepačky koktejlů přidejte nektar mango, plátky jalapeño a nektar agáve. Muddle well.
Přidejte mangovou vodku, limetkovou šťávu a pomerančové hořkosti a poté třepačku naplňte ledem.
Dobře protřepat.
Jemným napnutím do sklenice na koktejl pomocí běžného sítka při nalití přes sítko s jemnými oky.
Ozdobte plátkem jalapeño.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Chcete-li koření trochu omezit, ujistěte se, že jste odstranili bílé maso uvnitř papriky a všechna semena, protože obsahují skutečné teplo jalapeña. Bez nich je pepř ve skutečnosti docela mírný, podobný tomu, co získáte při výrobě jalapeño poppers. Jemné napínání tohoto nápoje je nezbytné, protože ten druhý sítko zachytí všechny kousky pepře a nechá vás s čistým nápojem. najít. Obchody s potravinami obvykle skladují 12-uncové plechovky nektaru poblíž ovocných šťáv a mango je oblíbenou příchutí. Pro limetkovou šťávu můžete šťávu jednoduše vytlačit z jednoho vápna přímo do třepačky.
Varianty receptů
- Použití citrusové ozdoby, jako je například plátek limetky nebo klín, je skvělou alternativou k pepři. Rovněž vám umožňuje vymačkat více šťávy nebo otřít okraj pro trochu více limetkové chuti, pokud se vám líbí. Je to velmi snadné: nakrájejte jedno čerstvé mango na kousky, vložte je do infuzní nádoby a naplňte vodkou. Nechte ji odpočívat asi týden nebo dokud chuť nedosáhne požadované intenzity, poté mango vypijte a nalejte do lahve vodku. Místo jalapeño použijte malou sladkou papriku a vytvořte nápoj, který je pikantnější než kořenitý.
Jak silný je Mango Spice Cocktail?
Absolut láhve jejich ochucené vodky na plný 80 důkaz, spíše než 70 důkaz, který je standardní u komerčních infuzí. To pomáhá zvýšit chuť, ale protože je to jediný likér v tomto receptu, je lehčí než většina vodky martinis. V průměru se bude koření manga mísit až 14 procent ABV (28 důkazů), téměř polovina nápojů jako kosmopolitní. Je to vlastně spíš víno, pouze tento koktejl má mnohem více chuti.
Značky receptů:
- mango
- americký
- oslava
- koktejl
