Recept na hovězí maso Kung pao

Mahantesh Biradar / EyeEm / Getty Images

• Celkem: 30 minut
• Příprava: 10 minut
• Cook: 20 minut
• Výtěžek: 4 porce

Hodnocení Přidejte komentář

Toto jednoduché jídlo inspirované Asií je skvělé pro grilování. Zatímco tento recept vyžaduje boční steak, jistě budou fungovat i železné nebo závěsné steaky.

Ingredience

• Pro Marinádu
• 1 lžička chilli pasty (s česnekem)
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 polévková lžíce sherry
• 1 lžička rýžového octa
• 1 lžička cukru
• 1 čajová lžička sezamového oleje
• 1 libra boku steak
• Pro další marinádový mix
• 1/4 šálku kuřecího vývaru
• 1/4 šálku arašídů (nebo kešu oříšky, oba by měli být nesolení)
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• Pro grilování Steak
• 1 paprika (červená)
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• Volitelné: 1 šálek vařené rýže

Kroky, jak to udělat

Poznámka: Přestože k tomuto receptu existuje několik kroků, je toto hovězí maso Kung Pao rozděleno do funkčních kategorií, aby vám pomohlo lépe naplánovat přípravu a grilování.

Vyrobil Marinádu

Shromážděte ingredience.

Kombinujte chilli pastu, sójovou omáčku, sherry, rýžový ocet, cukr a sezamový olej.

Vložte biftek do velkého uzavíratelného sáčku a nalijte marinádovou směs přes vrchol. Chlazte 1 až 8 hodin.

Odstraňte biftek z marinády a odložte stranou.

Další mix marinády

Shromážděte ingredience.

Nalijte zbývající marinádu do pánve.

Přidejte kuřecí vývar, ořechy a kukuřičný škrob.

Přiveďte k varu a poté vařte, dokud nezhoustne.

Grilování Steak

Shromážděte ingredience.

Předehřívejte gril.

Papriku nakrájejte na polovinu a stonky, semena a membrány odstraňte a poté kartáčujte olivovým olejem.

Umístěte boky steak na velmi horký gril a grilujte po dobu 1 minuty na jednu stranu.

Snižte teplo nebo přesuňte boční steak do chladnější části grilu a pokračujte v grilování, dokud se nevaří (asi 4 až 5 minut na stranu).

Pepř pepř poloviny na mírném ohni asi 1 až 2 minuty na stranu, nebo do zhnědnutí.

Vyjměte boční steak a papriku z grilu. Nechte steak odpočívat po dobu 5 minut.

Poté, co steak odpočívá, vyřezávejte obilí na tenké proužky. Nakrájejte papriku na tenké proužky.

Položte část rýže na talíř. Horní část se čtvrtým bokem a čtvrtinou papriky. Lžičková omáčka přes vrchol.

Podávejte a užívejte si!

Značky receptů:

• Pepř
• entrée
• asijský
• cookout

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!