Teresa Short / Moments / Getty Images
Vaření s dětmi je skvělý nápad, ale musíte je naučit několika jednoduchým pravidlům, než začnete.
Obtížnost: Snadná
Požadovaný čas: 15 minut
Kde začít
- Než začnete, přečtěte si celý recept. Tímto způsobem budete vědět, jak dlouho to bude trvat, jaké ingredience budete potřebovat a jaké vybavení je nutné k vytvoření receptu. Před zahájením práce si umyjte ruce a často je umyjte. Po manipulaci se syrovým masem a drůbeží je důležité si umýt ruce mýdlem, protože mohou obsahovat bakterie, které by vás mohly nemocit. Je také důležité udržovat nádobí a krájecí desky, které se dotýkají syrového masa a drůbeže, odděleně od ostatních potravin ze stejného důvodu. Přemístěte si vlasy zpět a noste zástěru. Chcete, aby se vlasy nedostaly z jídla a aby se vaše oblečení neznečistilo. Shromážděte všechny své ingredience dříve, než začnete. Nasekejte, rozdrťte nebo nastrouhejte ingredience a změřte je na malé misky. Francouzi to nazývají „mise en place“. To znamená nechat vše změřit a na svém místě před vařením. Je vaření mnohem snazší! Postupujte přesně podle pokynů. Pokud recept vyžaduje chlazení másla, mělo by být chlazeno. Pokud to vyžaduje, aby vejce měla pokojovou teplotu, nechte je na pultu po dobu 15 minut. Tyto pokyny jsou důležité, abyste se ujistili, že hotový produkt vychází podle potřeby. Získejte nápovědu! Dokonce i děti, které dříve vařily, by měly mít vždy k dispozici dospělého.
