Yael Ilan / EyeEm / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 12 Cukrářů (Slouží 12)
Maamoul je sušenka jako pečivo plné ořechů. Může být naplněna různými ořechy, ale nejlépe se vyrábí z vlašských ořechů, pistácií nebo mandlí. Tento maamoulský recept je nejen snadný, ale vynikající!
Tyto ořechové sušenky se obvykle používají při oslavách, ale my je vplížíme do domu několikrát do roka, protože jsou tak dobré!
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 šálek krupice
- 2 hole solené máslo, změkčené
- 1/2 lžičky koření
- 1/4 lžičky vody pomerančového květu
- 2 1/2 lžíce granulovaného cukru
- 1/4 šálku nasekaných ořechů (pistácie, vlašské ořechy nebo mandle), práškový cukr pro poprášení
- 2 polévkové lžíce mléka
Kroky, jak to udělat
Předehřívejte troubu na 350 stupňů F.
Ve střední misce smíchejte mouku a krupici. Dát stranou.
V menší misce smažte spolu máslo po dobu 30 až 45 sekund. Pomalu přidávejte moukovou směs, dokud se nezkombinuje.
Zamíchejte do mléka, koření a vody pomerančového květu.
Těsto rozvařte na 12 kusů.
V malé misce smíchejte ořechy a cukr. Dát stranou.
Popadněte těsto a zatlačte do něj 2-palcové kruhy a poté jej vložte na list pergamenu s cookie.
Na těsto položte asi 1 čajovou lžičku ořechové směsi. Přeložte a přitlačte těsto k uzavření náplně. Opakujte se zbývající směsí těsta a ořechů.
Pečte maamoul po dobu 20 až 25 minut, dokud nezhnědne.
Značky receptů:
- Pečivo
- dezert
- na Středním východě
- zpátky do školy
