Geshas / Getty Images
Není třeba se potýkat s ekologickým salátem ze supermarketu - můžete jej snadno pěstovat doma uvnitř po celý rok! Pěstování salátu v interiéru je skvělým projektem pro začátečníky nebo amatérské zahrádkáře, protože přináší rychlé výsledky a vyžaduje jen malé úsilí. Salát je ve skutečnosti jednou z nejjednodušších plodin pěstovaných v interiéru a po dosažení zralosti může být sklízen nepřetržitě.
| Botanické jméno | Lactuca sativa |
| Běžné jméno | Listový salát |
| Typ rostliny | Listová zelenina |
| Zralá velikost | 4-6 'uvnitř |
| Expozice slunci | Střední až jasné nepřímé světlo nebo částečný stín (uvnitř), přímé slunce (venku) |
| Typ půdy | Úrodné, dobře odvodněné |
| PH půdy | 6, 0 až 6, 5 |
| Bloom Time | Léto a časný podzim |
| Barva květu | Žlutá |
| Nativní oblast | Středomoří na Sibiři, vysazené po celém světě |
Jak pěstovat salát v interiéru
Salát je ideální pro zahradničení v interiéru, protože upřednostňuje mírné teploty a rychle roste. Stejně jako u mnoha bylin a zeleniny i salát vyžaduje hodně světla a vody, aby přežil. Nalezení dobrého místa u vás doma se spoustou světla je klíčem k úspěšnému pěstování této plodiny uvnitř. Než začnete pěstovat hlávkový salát, je důležité si uvědomit, že semena hlávkového salátu se neuchovávají dobře a stará semena nemusí klíčit, pokud jsou zasazena, takže je nejlepší použít čerstvá semínka pro nejvyšší šanci na úspěch.
Světlo
Pro pěstování salátu v interiéru je zapotřebí nejméně 12 hodin světla, ideální je 14 až 16 hodin světla. Přímé světlo je upřednostňováno, pokud se místo pěstování nestane příliš horkým. Přirozené světlo může být doplněno umělým růstovým světlem, které může být nutné v zimě, když je snížen počet hodin denního světla. Žloutnoucí listy a tenké, napjaté stonky jsou známkou toho, že vaše salátová rostlina nedostává dostatek světla.
Voda
Půda by měla být udržována trvale vlhká jak před, tak po klíčení. Před klíčením se doporučuje použít stříkací láhev k jemnému zamlžení půdy, aby nedošlo k přemístění semen. Dávejte pozor, abyste nepropustili sazenice salátu - půda by měla být vlhká, ale ne podmáčená.
Teplota a vlhkost
Salát se daří v podmínkách pokojové teploty a měl by se pěstovat při teplotách mezi 60 ° C až 70 ° C. Salát by neměl být vystaven teplým průvanům nebo studenému větru, ale měl by být udržován na relativně stabilní teplotě.
Půda
Salátové rostliny nejsou příliš půvabné, pokud jde o půdu, vždy by se však měla používat čerstvá půda. Opětovné použití staré půdy neposkytuje živiny potřebné pro růst salátu a zvyšuje možnost zavádění starých bakterií a škůdců do nové rostliny. Pokud pěstujete hlávkový salát ze semen, doporučuje se počáteční směs osiva (k dispozici ve většině školek a zahradních center). Pokud v obchodech nemůžete najít výchozí směs pro osivo, můžete si snadno vytvořit svůj vlastní smícháním rašelinového mechu, vermikulitu nebo perlitu a písku.
Hnojivo
Salát vyžaduje půdu bohatou na dusík, aby se dařilo. Rostliny hlávkového salátu by proto měly být oplodněny přibližně tři týdny po výsadbě semen, jakmile rostlina získá zdravé listy. Při hnojení rostliny salátu se vyhněte listům salátu, abyste zabránili popálení listů. Doporučuje se používat organické hnojivo na bázi kapalin.
Propagační salát
Hlávkový salát je velmi snadno pěstovatelný ze semen a je obvykle připraven ke sklizni měsíc poté, co je vysázen klíčením během několika týdnů. Chcete-li zahájit salát ze semen, zasejte semena ve vzdálenosti přibližně jeden palec od sebe v počáteční směsi semen a udržujte půdu trvale vlhkou mlhou každý den, dokud klíčky sazenic nevyklíčí. Rostliny hlávkového salátu nevyžadují hluboce rostoucí nádoby, protože kořenový systém je mělký, takže semena mohou být spuštěna v pěstitelských podnosech nebo recyklovaných nádobách, které lze snadno najít po celém domě - například prázdné poháry jogurtu, kartony na vejce nebo nádoby Tupperware.
Přemístění
Obvykle není nutné repotovat rostliny hlávkového salátu, pokud je pěstujete ze semen a semena jsou zaseta správně (nejméně jeden palec od sebe). Pokud si všimnete, že rostliny hlávkového salátu vypadají přeplněné, můžete je přemístit do nových nádob, abyste měli dostatečný prostor. Plastové nádoby fungují nejlépe pro rostliny hlávkového salátu, protože pomáhají udržovat vlhkost, na rozdíl od hliněných nebo terakotových květináčů, které mají tendenci absorbovat vodu.
Odrůdy
Existuje pět primárních druhů salátu: list (sypaný list), Cos nebo romaine, crisphead, butterhead a stonek (chřestový salát). Výběr správné odrůdy salátu pro pěstování v interiéru je pro váš úspěch rozhodující, protože některé odrůdy se snáze přizpůsobí podmínkám pěstování v hale než jiné. Odrůdy volných listů obvykle rostou v interiéru snadněji.
Mezi odrůdy, které jsou zvláště vhodné pro pěstování v hale, patří:
- Black-seeded SimpsonTom ThumbGarden BabiesMerlotBaby OakleafSalad BowlLolla RosaRed Deer Tongue
Rukola, směsi Mesclun a dětský špenát mají tendenci se dobře pěstovat i v interiéru.
Tipy pro sklizeň
Po čtyřech až šesti týdnech budou rostliny hlávkového salátu asi čtyři palce vysoké a měly by být připraveny ke sklizni. Pokuste se sklízet salát ráno, protože v tomto okamžiku je rostlina nej hydratovanější a nejsilnější. Pomocí ostrých zahradnických nůžek nebo nůžek začněte sklízet salát zevnitř a pracovat dovnitř a odstřihněte listy salátu těsně nad půdu. Nesklízejte celou rostlinu najednou, místo toho ořízněte tři až čtyři listy najednou a nechte korunu (nebo střed) rostliny salátu neporušenou, abyste zvýšili její celkový výnos. Vzhledem k tomu, že rostliny hlávkového salátu neustále rostou a dozrávají, ponechání koruny rostliny hlávkového salátu umožní, aby vnější listy znovu dorostly a byly znovu sklizeny. Salát by měl být připraven ke sklizni znovu do dvou týdnů.
Protože salát podléhá zkáze, pokuste se sklízet pouze to, co budete okamžitě potřebovat. Listy salátů vydrží v ledničce pouze tři až sedm dní poté, co byly vyříznuty z rostliny.
