Renate Wefers / Getty Images
Není téměř tolik krůtových plemen, jako jsou plemena kuřat, ale stále existuje dost odrůd krůt, které zaručují rozhodnutí o tom, které plemeno nebo plemena krůt vychováváte jako malý farmář nebo usedlost.
Broad-Breasted White
Toto je „moderní“ krůtí plemeno, které je chováno v továrních farmách po celých Spojených státech. Maximalizují přeměnu krmiva na bílé prsní maso v co nejkratší době. Tato účinnost však není bez problémů. Bílí šelma nemůže chodit ani létat, je náchylná k nemocem a bez umělého oplodnění se nemůže reprodukovat. Nechutnají příliš skvěle.
Chov dědictví Turecko
Možná si pomyslíte: „A co plemeno dědictví?“ Pokud chcete jít přirozenější cestou, kterou většina malých zemědělců a usedlostí dělají, vyhýbejte se bělohlavým bělochům. Existuje poměrně málo kulturních krůtího dědictví, ze kterých si můžete vybrat. Jedná se o nejoblíbenější a nejběžnější ze třinácti uznávaných plemen krůt.
Bourbon Reds
Krůty Bourbon Red jsou známé pro for ano, uhodli jste ― jejich krásné červené peří. “Bourbon” pochází z jejich původu v Bourbon County, Kentucky, kde byli poprvé chováni v 1800s. Jsou také známí chutnou plnou chutí a jsou považovány za jedno z nejlépe chutnajících tureckých plemen. Bourbon toms může dosáhnout až 23 liber a slepice mohou dosáhnout 12 liber.
Narragansett
Narragansetts, původně z ostrova Rhode Island (jak byste mohli předpokládat ze jména), byl základem novoanglické krůtí scény, než se z farmy chovaných krůt stala standard. Typické velikosti jsou 18 liber pro slepice a 30 liber pro toms.
Midget White
Midget Whites je relativně nové plemeno dědictví vyvinuté v 60. letech vědci z University of Massachusetts. Jsou křížem Royal Palm a Broad-Breasted White. Přestože jsou bílí trpaslíci známí svou hlubokou, lahodnou chutí. Toms váží 16 až 20 liber a slepice váží 8 až 12 liber.
Bílíci trpaslíci jsou klidní a chovají dobře vychovávající mláďata. Protože jsou slepice malé, mohou se stát dobrými skokanskými můstky.
Beltsville Small White
Tyto ptáky, vyvinuté ve 30. letech, mají zhruba stejnou velikost jako bílí trpasličí, ale mají širší ňadra. Vydělávají pěkný stolní pták, ale jsou ohavnější než trpaslíci nebo jiní ptáci z minulosti. Jsou to však plodné vrstvy. Zralé slepice mohou být dobrými sedadly a dobře líhnout vejce. Ve srovnání s jinými plemeny dědictví nejsou moc sociální.
Bílý Holland
Bílé Hollands byly, ano, původně chovány v Holandsku. Oni se stěhovali s časnými osadníky do kolonií a byli populární maso pták ve Spojených státech v 1800s. Toms může vážit až 30 liber a slepic, až 20 liber. Jsou klidní, dobří osadníci a matky, ale někdy lámou vejce, protože slepice jsou tak těžké.
Standardní bronz
Bronzové, jedno z největších plemen krůt dědictví, byly také nejoblíbenější odrůdou krůt v americké historii. Bronzové byli původně křížem mezi krůty přinesenými do kolonií Evropany a původními divokými krůtami, které objevili v Americe.
Broad-Breasted Bronze je variace, která je více komerční a většina z nich byla chována umělým oplodněním od šedesátých let. V té době však byl Broad-Breasted Bronze nahrazen Broad-Breasted White, protože bílá peří vedla k čistěji vypadající, komerčně přijatelné krůtě.
Tomy mohou dosáhnout 25 liber a slepice mohou dosáhnout 16 liber, i když dnes dostupní ptáci mohou být menší.
Černá
Toto plemeno bylo někdy nazýváno černou španělskou nebo černou krůt Norfolk a bylo domestikováno z mexických divokých krůt, které do Evropy přivezli první španělští průzkumníci, kteří navštívili Nový svět (Amerika). Jejich peří je černé a jsou tu už od 1500 let.
Royal Palm
Krůty Royal Palm byly chovány pro svůj dobrý vzhled a jsou to krásné, nápadné ptáky s černobílým peřím. V každém případě, tito ptáci jsou malí a nemají komerční potenciál většiny jiných odrůd dědictví, většinou se chovají pro výstavy. Přesto jsou vhodné pro domácí produkci masa a jsou aktivní krůty, které značně pícují. Jsou také dobrými letáky a dobře ovládají hmyz. Standardní závaží jsou 16 liber pro toms a 10 liber pro slepice.
