Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 651 | Kalorie |
| 41g | Tlustý |
| 9g | Sacharidy |
| 60 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 651 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 41g | 52% |
| Nasycený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 353 mg | 118% |
| Sodík 964 mg | 42% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 9 g | 3% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 60g | |
| Vápník 148 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jednou z hlavních obědů a zahradních slavností je klasický krevetový salát jedním z téměř zapomenutých radostí. Ale pokud hledáte jednoduché, osvěžující jídlo, které je dobré na obědy a večeře po celý rok, tento snadný klasický krevetový salát stojí za to se znovu podívat.
Tento recept, vyrobený z velmi malých chutných krevet, kombinuje správné množství vysoce kvalitní majonézy, čerstvé citronové šťávy, pepře a strouhanky. Zde je klíčové slovo jednoduchost: kombinace celeru, cibule a okurky má pravdu, a měli byste se vyhnout nutkání komplikovat jídlo. I když se to může zdát jako dobré, odolajte pokušení přidat papriku, protože bude dominovat rovnováze chutí.
Zajímá vás, jak připravit krevetový salát? Už nehledejte! (Mějte na paměti, že používání vysoce kvalitních čerstvých surovin toto jídlo skutečně vylepší. Požádejte o pomoc s výběrem správných krevet v části mořské plody místního supermarketu a další tipy naleznete v poznámkách k kuchyni níže.)
Ingredience
- 1 libra extra malé vařené krevety (loupané; viz poznámky o kuchyni níže)
- 1 šálek celeru (jemně nasekané)
- 2 polévkové lžíce sladké cibule (jemně nasekané)
- 2 polévkové lžíce nakládané okurky (jemně nasekané)
- 1/4 lžičky černého pepře
- Volitelné: 1/8 lžičky kajenského pepře
- 1/2 šálku majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/2 až 1 šálek drobků čerstvého bílého chleba (viz níže uvedené poznámky k kuchyni)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Smíchejte krevety, celer, cibuli, okurku, černý pepř a kajenský pepř.
Smrk
Přeložte majonézu a citronovou šťávu.
Smrk
Vmíchejte čerstvou strouhanku chleba, počínaje půl šálkem a přidávejte další, dokud není absorbována většina přebytečné kapaliny.
Smrk
Podávejte na greeny, krekry nebo v sendvičích.
Smrk
Užívat si!
Kuchyňské poznámky
- Extra malé krevety, někdy nazývané "salát-velké" krevety, jsou nejlepší pro tento recept. Číslo asi 250 nebo více krevet na libru. A jsou také docela cenově dostupné! Používáte-li větší velikost, nahrubo nakrájejte krevety na menší kousky. Čerstvé strouhanky připravte pomocí jakéhokoli obyčejného bílého bochníku, jako je italský nebo francouzský chléb. Nejlépe funguje denní nebo lehce zastaralý chléb. Odstraňte a zlikvidujte krustu, nakrájejte nebo roztrhejte chléb na kousky a pulzujte v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud nebude velmi jemně nasekán. Použijte špičkovou kvalitu, pravou majonézu a čerstvou citronovou šťávu pro dosažení nejlepších výsledků. To znamená, že není povolen žádný zálivka, a pokud nemáte k dispozici čerstvé citrony, měli byste se vyhnout zabalené citronové šťávě. Tento recept obsahuje čtyři porce klasického krevetového salátu. Pokud nesdílíte, uložte zbytky v lednici na snadný oběd na cestách.
Značky receptů:
- salát
- krevety salát
- předkrm
- britský
