LauriPatterson / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 4 vepřové kotlety (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 568 | Kalorie |
| 32 g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 56 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 vepřové kotlety (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 568 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 41% |
| Nasycený tuk 12g | 60% |
| Cholesterol 188 mg | 63% |
| Sodík 326 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 56g | |
| Vápník 59 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vykostěné vepřové kotlety jsou zvýrazněny lahodnou omáčkou z medové hořčice. Rychlá a snadná výroba. Nějaké vykostěné bedrové kotlety mohou být trochu těžké kousnout. Jednoduše vložte mezi listy plastového obalu a lehce buďte plochou stranou masové paličky. Změňte tvar a pokračujte v receptu. A pamatujte si, že v těchto dnech není třeba vařit vepřové maso.
Ingredience
- 4 vykostěné vepřové kotlety
- 1 čajová lžička česneku
- Kóšer sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžičky olivového oleje
- 1/2 šálku bílého vína
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 2 polévkové lžíce hořčice Dijon
- 1 lžíce medu
- 1/4 šálku silné krému
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Na obou stranách osolte česnekovým práškem, solí a pepřem.
Zahřejte těžkou hlubokou pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte olivový olej a krouživým pohybem natřete spodní část pánve. Na obou stranách opékejte kotleta z vepřové panenky, dokud se nezhnědne, ale pouze jednou. Odebrat na talíř.
Opatrně přidejte do odkapávající pánve bílou a promíchejte, seškrábejte všechny hnědé kousky po dobu 2 minut, dokud se nezmění na polovinu. Přidejte kuřecí vývar, dijonskou hořčici a med. Rozšlehejte a smažte 2 minuty při mírném ohni. Rozšlehejte smetanu a vařte, dokud nezhoustne, asi 2 minuty.
Vraťte vepřové kotlety na pánvi spolu s odkapáváními. Otočte se, aby kabát obě strany a zahřejte asi 1 minutu. Podávejte vepřové kotlety s medovou hořčičnou omáčkou.
Užívat si!
Značky receptů:
- Vepřové maso
- entrée
- americký
- podzim
