Domácí veganský margarín. lucop / Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: Dělá asi 4 šálky (64 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 113 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 0g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Dělá asi 4 šálky (64 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 113 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 77 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Vápník 1 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento veganský margarínový recept je tak snadno vyrobitelný a je to vynikající náhrada za margarín bez mléka a mléčných výrobků. Domácí margarín používejte jako pomazánku na toastu nebo ho používejte v míchaných hranolkách, pečení nebo grilování.
Ingredience
- 16 uncí ztuhlého kokosového oleje
- 2/3 šálků slunečnicového oleje
- 2/3 šálků řepkového oleje
- 1 šálek plnotučného kokosového mléka
- 1 1/2 lžíce. dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce. pozemní kurkuma
- 2 lžičky. sůl
Kroky, jak to udělat
Naplňte středně velkou žáruvzdornou misku studenou vodou a kostkami ledu pro ledovou lázeň. Dát stranou.
V dvojitém kotli nebo v žáruvzdorné misce smíchejte kokosový olej, slunečnicový olej a řepkový olej přes několik palců horké vody se středním teplem. Jakmile kokosový olej zkapalní, přidejte zbývající přísady a míchejte, abyste je zkombinovali.
Po asi 1 až 2 minutách nebo jakmile směs dosáhne 120 F až 130 F, přeneste misku do ledové vodní lázně, jemně vložte misku do studené vody a pokračujte v míchání, dokud se směs neztuhne.
Jakmile je margarín pevný, přeneste jej do nádoby s pevně přiléhajícím víkem a chlazte. Domácí margarín zůstane v lednici až 2 týdny.
Značky receptů:
- bez mléka
- veganský margarín
- americký
- týden
