Smrk
- Celkem: 8 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 8 hodin
- Výnos: 1 hrnec (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 386 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 78 g | Sacharidy |
| 18g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 pot (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 386 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasycený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 776 mg | 34% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 78 g | 28% |
| Dietní vláknina 15g | 52% |
| Protein 18g | |
| Vápník 192 mg | 15% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto fazole s pomalým vařičem jsou ochuceny kombinací kečupu, hnědého cukru a melasy, spolu s nasekanou cibulkou a kořením. Je to velmi snadný recept, který si můžete připravit v pomalém vařiči, a dobře se hodí k vepřovému grilu, párkům v rohlíku nebo kotletkám.
Fazole jsou namočeny přes noc. Můžete také použít metodu rychlého namáčení popsanou na balení fazolí. Pokud máte potíže s fazolemi v pomalém vařiči, mohou to být kyselé přísady nebo sůl, nebo to může být tvrdost vody nebo stáří fazolí. Chcete-li se vyhnout tvrdým fazolím, nechte je vařit na varné desce ve vodě, dokud nejsou jen něžní, a pak je vypusťte a přidejte je do pomalého sporáku se zbývajícími přísadami. Přikryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu jedné nebo dvou hodin.
Ingredience
- 3 šálky sušených bílých navy fazolí (namočené přes noc)
- 6 proužků nevařené solené vepřové maso (nebo slanina, nakrájené na kosti, asi 4 až 6 uncí)
- 1 velká cibule (sekaná)
- 8 šálků vody
- 1 šálek kečupu
- 1/2 šálku hnědého cukru (baleno)
- 1/4 šálku melasy
- 2 lžičky suché hořčice
- 1 1/2 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Vypusťte namočené fazole a vložte je do pomalého hrnce s vepřovým nebo slaninou, cibulkou a 8 šálky vody.
Smrk
Přikryjte a vařte na LOW po dobu asi 5 až 6 hodin, nebo do nabídky.
Smrk
V misce smíchejte kečup, hnědý cukr, melasu, hořčici a sůl.
Smrk
Nalijte fazole a míchejte, aby se míchala a pokračujte ve vaření na NÍZKÉ po dobu 1 až 2 hodin.
Smrk
Fazole podávejte s zelným salátem a kukuřičným chlebem.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Při namáčení fazolí je důležité použít dostatečně velkou nádobu. Suché fazole po rehydrataci expandují na dvojnásobek nebo trojnásobek svého objemu, takže budou potřebovat mnohem více místa, než je okamžitě patrné. Chcete-li fazole namočit, zakryjte si vyčištěné suché fazole bohatou vodou (3 nebo 4 šálky vody na šálek fazolí). Nechte je namočit alespoň 8 hodin, nejlépe přes noc, pak je před vařením vypusťte a opláchněte. Pokud žijete v nadmořské výšce 1 000 metrů (asi 3 300 stop) nad hladinou moře, fazole zabere trochu déle namáčení, aby rehydratovaly. že budou na hladině moře.
Značky receptů:
- Rajče
- domácí pečené fazole
- entrée
- americký
