Diana Miller / StockFood Creative / Getty Images
JELL-O Brand Gelatin, více než sto let starý americký favorit, je jedním z nejvšestrannějších dezertů. Nejen, že je to dobrá pláň, ale může mít mnoho podob. JELL-O nabízí koláče a koláče. Můžete si také připravit sušenky, parfaity, saláty a dokonce i občerstvení. Před provedením některých různých receptů, zde jsou základy želatiny.
Základní pokyny pro balíček 3 uncí
Míchejte 1 šálek vroucí vody do želatiny ve střední misce alespoň 2 minuty, dokud není zcela usazen. Vmíchejte 1 šálek studené vody. Chlaďte 4 hodiny nebo do doby, než ztuhne. (Někdy je těžké dostat tvou želatinu? Mohu téměř zaručit, že jste se celou dobu nemíchali celé 2 minuty.)
Pokyny k nastavení rychlosti pro balíček 3 unce
Míchejte 3/4 šálku vroucí vody do želatiny ve střední misce alespoň 2 minuty, dokud se úplně nerozpustí. Smíchejte 1/2 šálku studené vody a kostek ledu, abyste vytvořili 1-1 / 4 šálky. Přidá se do želatiny za stálého míchání, dokud se mírně nezhoustne. Odstraňte zbývající led. Chlaďte 30 minut na měkkou soupravu nebo 1-1 / 2 hodiny, dokud není pevná. (Položil jsem studenou vodu do odměrky 2 nebo 4 šálků. Jde to do lednice, dokud jsem nerozpustí želatinu. Potom přidám led, aby voda stoupla na šálku 1-1 / 4.)
Chcete-li přidat ovoce
Chlaďte želatinu 1-1 / 2 hodiny nebo do zahuštění. Zamíchejte 3/4 až 1-1 / 2 šálky nakrájeného ovoce. Chlaďte 4 hodiny nebo do doby, než ztuhne. (Pokud používáte konzervované ovoce, ujistěte se, že je dobře odvodněné. Nepoužívejte žádné kyselé ovoce, jako je čerstvý ananas nebo kiwi.)
Odmítnout želatinu
Jemně uvolněte želatinu ze stran formy. Ponořte plísní v teplé vodě po dobu asi 15 sekund. Odstraňte plísně z vody a protřepejte. Umístěte navlhčenou obslužnou desku na formu. Obraťte a jemně protřepejte, abyste odstranili želatinu. Odstraňte formu a středovou želatinu na desce.
Jazz-Up Your Želatina
Nahraďte ochucené sodovky za část receptury se studenou vodou. Pomocí jablečné šťávy se přidají vitamíny a další chuť. Lze použít i jiné šťávy, ale pokud jsou příliš kyselé, nemusí se želatina správně usadit.
Želatina je také skvělá pro dieta
Existuje tolik druhů želatiny neobsahující cukr, že se žádný dieter nemusí cítit zbaven. Do výše uvedené sody, studené vody, substituce se značkou stravy, a tam bude příchuť příchuť. Nezapomeňte, že šlehačky jsou ve verzi bez tuku a s nízkým obsahem tuku.
