Michelle Arnold / EyeEm
Semena konopí jsou skvělým zdrojem libového proteinu pro vegetariány a vegany a lze je snadno přidat do jídla. Jsou obzvláště skvělé pro vegetariány po dietě s vysokým obsahem bílkovin, jako je například dieta Slow Carb Diet. Můžete je posypat saláty, nudlemi a zeleninovými míchanými hranolkami, nebo je přidat do ranní snídaňové mísy nebo smoothie. Ale jaké živiny získáváte, když to děláte? Jaká je nutriční hodnota konopných semen?
Podle CalorieCount jedna porce konopných semen, což jsou tři polévkové lžíce, stanoví:
- Kalorie: 180, Kalorie z tuku 126Celkový tuk 14, 0 g 22%, Nasycený tuk 1, 5 g 8%, Polynenasycený tuk 10, 0 g, Mononenasycený tuk 1, 5 g Draslík 300 mg 9% Celkový obsah uhlohydrátů 2, 0 g 1% Vláknina 2, 0 g 8% protein 10, 0 gVitamin A: 0%, vitamín C: 0%, vápník: 2%, železo: 20%
Esenciální mastné kyseliny
Semena konopí jsou skvělá pro získání trochu extra bílkovin sem a tam, ale většina lidí miluje semena konopí pro jejich esenciální mastné kyseliny, tj. Jejich Omega 3 a Omega 6 mastné kyseliny.
Tři polévkové lžíce konopných semen (jedna porce) poskytují 7, 5 g omega-6 mastných kyselin a 3 gramy omega-3, jakož i 0, 6 gramu kyseliny super Omega-6 gama linolenové (GLA) a 0, 3 g kyseliny Super Omega-3 stearidonové (SDA). Spolu s lněným olejem a lněnými semeny jsou semena konopí jedním z nejlepších vegetariánských a veganských zdrojů mastných kyselin Omega-3 a Omega-6.
Ostatní živiny
Semena konopí jsou spolu s bílkovinami, vlákny a železem také velkým zdrojem řady dalších životně důležitých živin, včetně hořčíku, thiaminu, fosforu, zinku, mědi, manganu a vitamínu E.
Recepty semen konopí
