Zdravé pečené kuřecí chow mein recept

Joff Lee / Photolibrary / Getty Images

• Celkem: 30 minut
• Příprava: 15 minut
• Cook: 15 minut
• Výtěžek: 4 porce

7 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
729	Kalorie
24g	Tlustý
81 g	Sacharidy
46 g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: 4 porce
Množství na porci
Kalorie	729
% Denní hodnota*
Celkový tuk 24g	31%
Nasycený tuk 6g	28%
Cholesterol 95 mg	32%
Sodík 2244 mg	98%
Celkový obsah uhlohydrátů 81 g	29%
Dietní vlákno 5g	18%
Protein 46g
Vápník 84 mg	6%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Tento recept na kuřecí chow mein má svěží nudle, jako byste našli v čínských restauracích, ale s mnohem méně tuku. Každá porce obsahuje méně než 400 kalorií. Tento recept byl přetištěn se svolením společnosti Heart Smart Chinese Cooking od Stephena Wonga.

Ingredience

• 1 liber vykostěné kuřecí prsa (nakrájené na tenké proužky)
• 1 libra čínského stylu nudle (dušené nebo vařené tenké vejce nudle)
• 1 1/2 šálků kuřecího masa
• 1 polévková lžíce zázvoru (mletá)
• 1/2 šálku tenké cibule (nakrájené na plátky)
• 3 velké sušené čínské houby, namočené a nakrájené na plátky
• 2 šálky čínské kvetoucí pažitky (nebo zelené cibule nakrájené na čtvrtiny)
• 2 lžičky sezamového oleje
• 3 šálky fazolové klíčky (pevně zabalené)
• Černý pepř podle chuti
• Marinovat:
• 1 polévková lžíce sojové omáčky
• 1/4 lžíce soli
• 1 polévková lžíce suchého sherry vína
• 1/4 lžičky bílého pepře
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu

Kroky, jak to udělat

Kombinujte kuřecí a marinádové ingredience (sójová omáčka, sůl, suché sherry, bílý pepř a kukuřičný škrob), dobře promíchejte a odložte stranou.

Blanch nudle ve velkém množství vroucí vody po dobu 1 minuty nebo podle pokynů v balení. Vypusťte dobře a mírně vychladnout. Roztříštěné nudle, které umožňují sušení. Po usušení rozetřete nudle volně na velký plechový koláč s hliníkovou fólií.

Zahřejte brojler na středně vysokou. Nudle grilované na každé straně asi 5 minut, časté kontroly, dokud nejsou křupavé, ale nespálené. Udržet v teple.

Mezitím se teplo probudilo přes vysoké teplo, přidalo se zásoby a přivedlo se k varu. Přidejte zázvor, cibuli a houby a vařte 1 minutu. Přidejte kuře a vařte 2 minuty. Pažba by měla mírně zhoustnout. Přidejte kvetoucí pažitku nebo zelenou cibuli a sezamový olej; míchejte a míchejte 1 minutu. (Pokud používáte zelenou cibuli, vařte 30 sekund).

Odstraňte z tepla. Vmíchejte fazolové klíčky. Dochutíme pepřem. Nalijte kuřecí směs na nudle a podávejte.

Značky receptů:

• pečené kuře
• večeře
• asijský
• rodinná večeře

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!