Zoryanchik / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 2 steaky Halibut (2 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 496 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 6g | Sacharidy |
| 72 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 steaky Halibut (2 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 496 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasycený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 191 mg | 64% |
| Sodík 261 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 6 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 72g | |
| Vápník 50 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pomerančové plátky umístěné na halibutových steacích pomáhají při vaření vařit ryby. Tato ovocná chuť oživí ryby a určitě na ně udělá dojem. Plátky citronu nebo limetky můžete použít také v případě, že hledáte něco víc koláče.
Ingredience
- 2 steaky z halibuta
- 1/2 pomeranče na steak
- 2 polévkové lžíce roztaveného másla nebo olivového oleje
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml čerstvého mletého pepře
- Volitelné: Mesquite chips
Kroky, jak to udělat
Namočte mesquite chips do vody po dobu 30 minut.
Vložte mezikvitové lupínky do kuřácké krabice nebo zabalte do hliníkové fólie a protlačte otvory fólií.
Umístěte na předehřátý gril.
Jemně umyjte steaky halibuta a osušte.
Hovězí steaky potřete máslem nebo olivovým olejem (dle vašeho výběru). Posypeme pepřem.
Nakrájejte pomeranče na plátky.
Když je gril dobrý a horký, položte steaky a na plátky položte oranžové plátky.
Snižte teplo na střední.
Otočte se asi po 4 až 5 minutách (podle vašeho uvážení, silnější steaky budou trvat déle), vařte, dokud není prostřední teplota kolem 72 ° C, nebo dokud špíz neprochází steakem s rovnoměrným odporem (nebo jak vždy říkáme lidem, vařte, dokud není hotovo).
Jakmile se vaří, vyjměte z tepla, nahoře nasekanou petrželkou a podávejte se svou oblíbenou stranou.
Značky receptů:
- Ryba
- entrée
- americký
- cookout
