Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 480 | Kalorie |
| 37 g | Tlustý |
| 8g | Sacharidy |
| 29 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 480 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasycený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 161 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 8 g | 3% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 29g | |
| Vápník 60 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o velmi starý a tradiční blízkovýchodní recept, známý také jako kofta. Trik spočívá v tom, aby maso drželo špízy. Buďte s nimi jemní. Maso v průběhu času ztvrdne a rychle se drží na jehle. Tyto jehněčí kebab můžete servírovat sami s grilovanou omáčkou z pita a jogurtu.
Ingredience
- 1 libra mletého jehněčího masa (nebo mletého hovězího masa)
- 1 zelená chilli (jemně nasekaná)
- 1 velká cibule (jemně nasekané)
- 2 lžičky čerstvého koriandru
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 čajová lžička chili prášku
- 1 čajová lžička garam masala
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mletých mandlí
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1/4 šálku rostlinného oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Vypusťte jehněčí na papírový ručník po dobu 15 minut.
Smrk
Předehřívejte gril.
Smrk
Smíchejte všechny ingredience dohromady.
Smrk
Směs plísní kolem dlouhých špejlí.
Smrk
Nebo zformujte směs do dlouhých tenkých uzenin a navlékněte je na špízy. Druhá možnost je pro většinu lidí o něco složitější, ale vyberete možnost, která vám nejlépe vyhovuje. Poznámka: Viditelné by měly být pouze konce špízů.
Smrk
Položte na gril a kartáč s olejem a vařte, dokud není hotovo. Bezpečná teplota pro mleté jehněčí maso je 165 ° C nebo 75 ° C.
Smrk
Odstraňte koftu ze špízů a podávejte.
Smrk
Užívat si!
Doručování návrhů
Toto jídlo se tradičně podává s plátky rýže a cibule.
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- indický
- cookout
