Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 2 hodiny
- Příprava: 15 minut
- Cook: 105 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 449 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 50 g | Sacharidy |
| 39 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 449 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| Sodík 174 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 50 g | 18% |
| Dietní vláknina 13g | 48% |
| Protein 39g | |
| Vápník 164 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte toto vydatné mleté hovězí maso a chilli černé fazole s kukuřičným chlebem nebo sušenkami nebo je používejte jako náplň taco. Je to skvělé každodenní jídlo, o které bude vaše rodina žádat znovu a znovu. Použijte pomalý sporák nebo jej uvařte na varnou desku.
Věděli jste, že chili dobře mrzne? Zvažte výrobu dvojité šarže a zmrazte polovinu pro budoucí jídlo.
Ingredience
- 1 sladká cibule (asi 1 šálek na kostičky)
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku (velký)
- 1 1/2 libry mletého hovězího masa
- 1 4 oz může mírně zelené chilli papričky
- 2 14, 5-unce plechovky nakrájené rajčata
- 1 8-uncová rajčatová omáčka
- 1 1/2 lžičky chili prášku
- 1/2 čajové lžičky ancho chile prášku nebo více chili prášku
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky sušeného oreganu
- Volitelné: Chile chipotle dash chile
- 1 15-unce může černé fazole (opláchnout a vypustit)
- Sůl a pepř na dochucení)
Kroky, jak to udělat
Oloupejte cibuli a kostky.
Odstraňte stonek a semena z papriky a kostek.
Oloupejte a roztřepejte česnek.
Umístěte velkou hlubokou pánvi nebo nizozemskou troubu na mírné teplo. Přidejte mleté hovězí maso na pánvi a vařte asi 4 minuty, rozbíjejte a často míchejte.
Přidejte nakrájenou cibuli a papriku a vařte, dokud nebude cibule jemná. Přidejte zbývající ingredience.
Snižte teplotu na nejnižší úroveň a vařte asi 1 až 2 hodiny, nebo přeneste do pomalého sporáku a vařte na nízkém po dobu 3 až 4 hodin.
Chili podávejte s kukuřičným chlebem nebo sušenkami.
Tipy
- Odlehčete chilli namísto hovězího masa pomocí mleté krůty nebo kuře. Přidejte nějaký hovězí vývar nebo základnu a přidejte mu hovězí příchuť. Zmrazte chilli v jednorázových porcích na obědy nebo rychlá jídla. Ozdobné nápady - Ozdobte chilli se zakysanou smetanou a nasekanou koriandrem, cibulí nebo zelenou cibulkou. Nebo se rozdrtí tortilla chipsy přes porce. Skartovaný čedar nebo mexická směs také skvěle zdobí. Nebo dejte volitelnou ozdobu do misek a nechte svou rodinu a přátele přidat, co se jim líbí. Použijte zbylou chilli na špičkové hot dogy, nebo ji použijte jako náplň pro omelety nebo burrita.
Značky receptů:
- Rajče
- večeře
- tex-mex
- podzim
