Pokud jde o BBQ, Inc.
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 7 minut
- Výnos: Slouží 8
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 121 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 8 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 121 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sodík 983 mg | 43% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vlákno 4g | 15% |
| Protein 4g | |
| Vápník 79 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na Bratwurst má zelenou cibuli, která je doprovází. Pokud chcete snížit obsah tuku, můžete slaninu vynechat.
Ingredience
- 8 odkazů pro bratra
- 2 lahve (8 uncí / 240 ml) tmavého piva
- 3 šálky / 720 ml zelí
- 2 šálky / 475 ml tenké plátky žluté cibule
- 2 šálky / 475 ml tenké plátky červené cibule
- 2 proužky slaniny, nasekané
- 2 polévkové lžíce / 30 ml světle hnědého cukru
- 1 polévková lžíce / 15 ml mletého česneku
- 1 lžička / 5 ml černého pepře
- 1 lžička / 5 ml bobule jalovce, drcené
- 1 lžička / 5 ml soli
- 8 housek nebo rohlíky
Kroky, jak to udělat
Každou klobásu propíchněte několikrát vidličkou.
Vařte červenou cibuli a pivo na mírném ohni. Přidejte bratwurst a vařte 5 minut.
Odstraňte uzeniny a rezervujte tekutinu. Ve velkém hrnci vařte slaninu, dokud není svěží.
Vyjměte z hrnce a nechte vytéct na papírové ručníky. Do hrnce vložte žlutou cibuli se slaninovým tukem a vařte 5 minut.
Přidejte bobule česneku a jalovce. Poté vařte 1 minutu, přidejte zelí a pivo. Přidejte cukr, sůl a pepř a přiveďte k varu.
Snižte teplo a duste asi 90 minut.
Předehřejte gril na střední teplotu.
Vařte spratky po dobu 7 minut, občas se točí. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
Místo spratky v houskách nebo rolích a doplňte cibulovým zelím.
Značky receptů:
- pivo
- entrée
- Němec
- cookout
