Smrk
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 1/2 šálků (24 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 76 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 1/2 šálků (24 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 76 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Vápník 2 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není grenadin sirupem s třešněmi. Vyrábí se z granátových jablek a je překvapivě snadné si ho vyrobit doma.
Grenadine je jako jednoduchý sirup a kyselá směs. Všechna tato sladidla jsou nezbytná pro dobře zásobený bar. Chcete-li si vyrobit oblíbené recepty na pití, jako je východ slunce tequily, chrám Shirley a nespočet dalších, budete potřebovat láhev grenadinu.
Stejně jako většina míchadel na míchání koktejlů je grenadin lepší, když je vyroben od nuly, a to je opravdu snadné. Zjistíte také, že může ušetřit peníze za značky nakupované v obchodě, zejména pokud již kupujete šťávu z granátového jablka.
Ingredience
- 2 šálky šťávy z granátového jablka
- 2 šálky cukru
- 2 pomlčky oranžové květinové vody
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
V hrnci smíchejte šťávu z granátového jablka a cukr.
Smrk
Pomalu vařte a míchejte neustále, dokud se nerozpustí veškerý cukr.
Smrk
Snižte teplo a zakryjte.
Smrk
Vařte 10 až 15 minut za občasného míchání.
Smrk
Nechte směs vychladnout a poté ji nalijte do malé karafy nebo láhve s pevně utěsněným víkem.
Smrk
Přidejte pomlčku nebo dvě vody pomerančového květu (nepřekračujte to).
Smrk
Lahvičku uzavřete a dejte jí několik dobrých chvění.
Smrk
Používejte ve svém oblíbeném nápojovém receptu a užívejte si!
Smrk
Tipy
- Tento recept na grenadin připravuje asi 1 1/2 šálků nebo asi 12 uncí. Většina receptů na pití používá najednou pouze asi 1/2 až 1 unci, takže byste měli mít možnost získat mezi 12 a 24 nápoji z jedné šarže. Čerstvé granátové jablko je vždy dobrá volba. Plody jsou obvykle v sezóně od září do prosince. Budete však muset pracovat se šťavnatými malými semínky.
Varianty receptů
- Voda z pomerančových květů sice není běžnou složkou. Naštěstí jsou pomerančové a citronové slupky snadnou náhradou. Jednoduše přidejte citrusové slupky do vroucí šťávy z granátového jablka a cukru. Grenadin může být také kombinací aroma černého rybízu a granátového jablka. Ačkoli to může být obtížné najít, šťáva z černého rybízu lze použít také v tomto receptu. Rozhodněte se, kterou chuť chcete ovládnout sirupu a rozdělte celkový objem šťávy mezi dva. Můžete také přidat trochu černého rybízu, jako je creme de cassis. Najít je mnohem snazší než šťáva. Možná budete chtít použít směsnou šťávu. Brusinkový džus z granátového jablka je snadno dostupný a je často poloviční než cena pomerančové šťávy z granátového jablka. Je dobrým brusinkovým grenadinem, který dobře funguje v mnoha nápojích.
Životnost police
Domácí grenadin by měl být dobrý až tři týdny. To je výrazně kratší než dlouhá skladovatelnost značek zakoupených v obchodě, protože postrádá konzervační látky, které je udržují stabilní po celé měsíce. Z tohoto důvodu budete možná muset upravit tento recept v závislosti na tom, kolik grenadinu budete používat v období tří týdnů.
Jako konzervační prostředek můžete přidat malé množství vodky, čímž se prodlouží doba skladování. Čím vyšší je důkaz, tím lepší; pro nejlepší výsledky zvolte vodku přes 80 důkazů. U každé vodky by mělo stačit asi 1/4 unce.
Někteří lidé také doporučují zmrazení grenadinu. Možná však zjistíte, že se tím získá čerstvost ze sirupu.
Značky receptů:
- granátové jablko
- grenadine
- americký
- narozeniny
