Tim Graham / Getty Images / Getty Images
- Celkem: 27 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 12 minut
- Výtěžek: 1 kastrol (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 266 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 29 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 kastrol (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 266 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sodík 265 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 29 g | 11% |
| Dietní vlákno 7g | 24% |
| Protein 8g | |
| Vápník 162 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento zelený fazolový kastrol se vyrábí se zakysanou smetanou, sýrem a řadou bylin a kořením. Používejte čerstvé nebo zmrazené zelené fazole.
Ingredience
- 1 libra čerstvé zelené fazole (řezané ve francouzském stylu)
- 1 malá cibule (na polovinu a na tenké plátky)
- 1 polévková lžíce čerstvé petrželky (sekané)
- 3 polévkové lžíce másla (děleno)
- 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1/2 lžičky citronové kůry (jemně strouhané)
- 1/2 lžičky soli
- 1 pomlčka pepře
- 1/2 šálku mléka
- 1 šálek kyslé smetany se sníženým obsahem tuku
- 1/2 šálku jemného čedaru nebo amerického sýra (drcený)
- 1/4 šálku jemných suchých strouhanek
Kroky, jak to udělat
Čerstvé fazole vařte, dokud nejsou křehké, nebo použijte zmrazené fazole, vařené podle pokynů v balení; kanalizace.
Vařte cibuli a petrželku (Pokud nemáte čerstvou petrželku, 1 čajová lžička sušeného udělá), ve 2 polévkových lžičkách másla, dokud nebude cibule měkká. Smíchejte mouku, citronovou kůru, sůl a pepř. Přidat mléko; vařte, dokud nezhoustne a neživí, za stálého míchání.
Horkou směs vmíchejte do zakysané smetany a vařených fazolí; zahřejte, dokud se nezačne bublinkovat omáčka.
Lžíce do 1: 1 1/2-kvartového kastrolu; posypeme sýrem přes vrchol. Tavení zbývající 1 lžíce másla; promícháme strouhankou a posypeme sýrem.
Propečte asi 5 palců od brojleru, dokud se sýr neroztaví a drobky nehnědou, asi 1 až 2 minuty.
Značky receptů:
- zelené fazole
- příloha
- americký
- Vánoce
