Jen Hoy
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 1 9 palcová kůra
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 826 | Kalorie |
| 53 g | Tlustý |
| 78 g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 9-palcová kůra | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 826 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 53 g | 68% |
| Nasycený tuk 9g | 43% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2027 mg | 88% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 78 g | 28% |
| Dietní vláknina 8g | 28% |
| Protein 9g | |
| Vápník 222 mg | 17% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadný, téměř bezporuchový recept na bezlepkovou mandlovou koláč nebo koláč z kůrky je hračkou a je skvělou základnou pro jakýkoli druh ovocného koláčku, pudinkového koláče nebo tvarohového koláče. Můžete krýt kůru po dobu 10 minut, poté ji naplňte dýňovou nebo sladkou bramborovou náplní a dokončete ji; můžete ji také předpečet, dokud není úplně uvařená, a naplňte ji krémovým pudinkem a čerstvým nakrájeným ovocem. Pro ty z nás, kteří chybí domácí koláč, protože nemůžeme jíst lepek, je to skvělá a uspokojivá alternativa.
Ingredience
- 1 1/2 šálků mandlové moučky (nebo mouky)
- 1 špetka mořská sůl
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 3 lžíce kokosového oleje (nebo ořechového nebo extra panenského olivového oleje)
- 1 polévková lžíce javorového sirupu
- 1 polévková lžíce vody
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 F.
Umístěte stojan doprostřed trouby.
V míchací misce smíchejte mandlovou mouku, mořskou sůl, jedlou sodu a skořici. Rozbijte hrudky prsty.
V malé misce promíchejte vanilku, olej, javorový sirup a vodu. Do mouky přidejte olejovou směs a těsto promíchejte gumovou špachtlí, dokud se důkladně nezkombinuje.
Otočte těsto na 9palcovou plechovou desku nebo koláč. Těsto lehce vyrovnejte stranou gumové špachtle, aby se začalo rozprostírat směrem k okrajům pánve. Pomocí prstů pokračujte v lisování těsta a ujistěte se, že je zatlačíte úplně nahoru po stranách pánve. Ujistěte se, že těsto je rovnoměrně stlačeno a má rovnoměrnou tloušťku napříč dnem a okraji.
Umístěte dortík na plechový plech a pečte jej po dobu 10 minut, pokud jej připravujete. U plně upečené kůrky bude celková doba pečení 20 až 25 minut, nebo dokud není kůrka dokonce zlatohnědá. Dávejte pozor, abyste jej příliš nestmívali.
Sejměte koláč z trouby a nechte jej mírně vychladnout. Pokud používáte kůrku plně upečenou, nechte ji před naplněním úplně vychladnout na pokojovou teplotu.
Značky receptů:
- makrobiotický
- dezert
- americký
- díkůvzdání
