(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 10 až 12 lupínků (slouží 10 až 12)
Všichni víme, že dort je vynikající a lízátka jsou vynikající. Tak proč je nespojit do jednoho mimořádně lahodného balíčku? Lízátka Funfetti jsou lízátka s příchutí koláče zdobená barevnými sypáním. Určitě rozjasní váš den! Jsou ideální pro oslavy narozenin, jako jedlé laskavosti nebo jen kdykoli zacházet. Další pokyny k aromatizaci najdete v poznámkách pod receptem!
Ingredience
- 1/2 šálku vody
- 1 šálek cukru
- 1 šálek lehkého kukuřičného sirupu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu (použijte jasnější odrůdu pro jasnější lízátka)
- 1/2 čajové lžičky LorAnn s příchutí těsta (nebo jiných příchutí; viz poznámka níže)
- 1/2 šálků barevné sypání (více či méně podle potřeby)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Připravte si formy tvrdých bonbónů lízátka potažením dutin velmi lehkou vrstvou nepřilnavé spreje na vaření nebo rostlinného oleje a otřete je papírovou utěrkou, přičemž ve formách zůstane pouze velmi tenká vrstva oleje. (Poznámka: Tento recept obsahuje asi 2 palce velké lízátka, takže se ujistěte, že máte dostatek plísní, než začnete, nebo udělejte několik pološarží.)
Vložte lízátka do forem a odložte stranou.
Kombinujte vodu, granulovaný cukr a kukuřičný sirup v 2-kvartovém hrnci na středně vysokou teplotu.
Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté omyjte strany pánve mokrým pečivem, abyste zabránili tvorbě krystalů cukru.
Když cukerný sirup přijde k varu, vložte cukroví teploměr.
Pokračujte ve vaření cukrového sirupu za občasného míchání, dokud teploměr nebude ukazovat 290 ° F / 143 ° C.
Vyjměte pánev z horka a nechte cukrovinky úplně probublávat.
Jakmile je to stále, zamíchejte vanilkový extrakt a extrakt z těsta.
Opatrně nalijte horký cukrový sirup do připravených forem a ujistěte se, že vrcholy tyčinek jsou pokryty sirupem a dobře zapuštěny do cukrovinek.
Rychle posypte barevné jimmies přes vrcholy lízátek. Lízátka začnou ztvrdnout brzy poté, co jsou nality, takže je důležité během tohoto kroku pracovat rychle.
Nechte lízátka sedět a ztvrdnout při pokojové teplotě, dokud nebudou zcela chladné a pevné.
Po vychladnutí je nevytahujte za tyčinky. Místo toho opatrně ohněte zadní část forem, abyste odstranili lízátka, aniž by došlo k jejich poškození.
Užívat si!
Tipy
- Lízátka udržují při skladování v chladném a suchém prostředí dobře. Pro dosažení nejlepších výsledků je zabalte jednotlivě do přilepeného obalu a uložte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Varianty receptů
Poznámka: Ochutnávka dortu těsta bude nejlepší při vytváření lízátek s narozeninovým dortem, ale pokud to nenajdete, existuje mnoho dalších příchutí, které můžete vyzkoušet! Máslová příchuť se běžně nachází v pekárenské sekci a kombinace příchutí másla s vanilkou vás dostane velmi blízko k příchuti dortu. Můžete také experimentovat s kombinací vanilkových, mandlových, citronových a / nebo "princezných" aroma a získat tak příjemnou příchuť těsta. Trocha jde dlouhou cestu, takže nejprve začněte s malými množstvími a v případě potřeby zvyšte množství v další šarži.
Značky receptů:
- lízátka
- cukroví a bonbóny
- americký
- narozeniny
