Pokud jde o BBQ, Inc.
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 8 minut
- Cook: 17 minut
- Výnos: 2 ploché železné steaky (4 porce)
Tento chili-třený plochý železný steak se snadno připravuje. Podávejte se svou oblíbenou salsou na vrcholu nebo na plátky a podávejte na vrcholu rýže, v tacos nebo na salátových greeny.
Ingredience
- 2 ploché železné steaky, 1 libra / 450 g. každý
- 3 polévkové lžíce / 45 ml olivového oleje
- 1 až 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 polévkové lžíce / 30 ml balzamického octa
- 2 lžičky / 10 ml cibulového prášku
- 2 lžičky / 10 ml chilli
- 2 lžičky / 10 ml soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml sušené petrželky
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml majoránky
- Černý pepř
Kroky, jak to udělat
Vložte steak do znovu uzavíratelného plastového sáčku. Kombinujte marinádové ingredience a nalijte na steak. Práce marináda do masa. Pečeti uzavřete a vložte do chladničky na 2 až 4 hodiny.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty. Vyjměte steak z misky a rezervujte marinádu. Maso položte na gril a nechte vařit 15 až 17 minut.
Když maso dosáhne požadované donibility, vyjměte z tepla a nechte pět minut před krájením nechat sedět. Podávejte okamžitě.
Značky receptů:
- třít
- entrée
- tex-mex
- cookout
