Takže říkáte, že nemáte čas na zeleninovou zahradu. Nebo jste přesvědčeni, že váš palec rozhodně není zelený. Vyzkoušejte těchto pět chutné zeleniny. Budete překvapeni, kolik čerstvých produktů můžete získat za množství práce, kterou musíte věnovat.
-
Fazole
Zelené fazolové klíčky. Steve Satushek / Getty Images
-
Listový salát
Zralý salát proti obloze.
IAISI / Getty Images
Ať už pěstujete v tradičním zahradním lůžku, v okně nebo v květináči, salát je snadná a obohacující rostlina. Hlavním problémem s hlávkovým salátem je to, že zhoršuje horké počasí, a jakmile se teploty začnou prudce zvyšovat, rychle se rozzáří. Pro prodloužení sklizně hledejte odrůdy odolné vůči teplu, například „Black-Seeded Simpson“. Případně je zasadte do oblasti, která má trochu odpoledního stínu. Udržujte svůj salát dobře napojený a pěstujte odrůdy „cut-and-come-again“ nebo „looseleaf“, které vám během vegetačního období poskytnou dostatek salátu na saláty.
-
Listové zelení
Kale listy. Ron Levine / Getty Images
Mnoho listových zelených rostlin (kapusta, koláče, špenát, hořčičná zelenina, mangold) se pěstují ještě snadněji než salát a jsou plné nezbytných vitamínů a minerálů. Zatímco špenát je proslulý kvůli tomu, jakmile se počasí zahřeje, plodiny, jako je švýcarský mangold a kale, budou i v nejteplejším počasí šťastně produkovat. Stejně jako salát mohou být listové zelené pěstovány buď v tradičním zahradním loži nebo v nádobě, což z nich činí velmi vhodnou plodinu. Ve skutečnosti je barevně prosklený hrnec švýcarského mangoldu „Bright Lights“ stejně okrasný, jako praktický. Zelení vyžadují pravidelnou vlhkost, půdu se spoustou organických látek a nejméně čtyři hodiny slunce denně, aby se dařilo.
-
Letní squash
Cuketa rostlina se dvěma žlutými cukety. Joff Lee / Getty Images
Existuje důvod, že klišé zahradníka opouštějícího kešu cukety na prahu nic netušících sousedů je tak rozšířené. Pokud dáte rostlině cukety plné slunce, dobrou půdu a dostatek vody, zdá se, že plody rostou před vašimi očima. Vzhledem k jejich plodné povaze potřebujete ke krmení čtyřčlenné rodiny po celé léto opravdu jen dvě nebo tři rostliny. Žlutá tykev bývá o něco méně plodná než cuketa, ale stále budete pěstovat bohatství tykve v obou směrech. Pro pěknou změnu zkuste změnit tradiční cukety na něco jako „osm cukrů“, které je malé a kulaté. Jsou příliš velké na to, aby rostly v kontejnerech a zabíraly v zahradě poměrně velké množství prostoru, ale stojí za to.
-
Rajčata
Datterino rajčata, Vittoria, Ragusa, Sicílie, Itálie. Francesco Ruggeri / Getty Images
Ano, rajčata se snadno pěstují. Nikdy nechápeme, proč si někteří lidé myslí, že rajčata jsou choulostivá plodina. Už jste někdy hodili rajče do hromady kompostu? Pokud ano, měli byste vědět, že příští sezónu skončíte s desítkami až stovkami malých sazenic rajčat. Všechna rajčata potřebují teplé teploty, osm nebo více hodin slunečního světla denně a dokonce i vlhkost. Dejte jim půdu, která je bohatá na organické látky, hnojte je měsíčně dobrým a vyváženým organickým hnojivem a nechte je jít. Pokud je nechcete, nemusíte je ani sázet ani klecovat. Pěstují se v pohodě na zemi. Pro skutečně pestrou zkušenost s pěstováním rajčat si vyberte hybridní odrůdy, které jsou obvykle odolnější vůči chorobám než dědictví.
