Elektrický víceúčelový vařič Fagor je pomalý, tlakový a rýžový vařič v jednom. Fagor America Inc.
Elektrický víceúčelový vařič Fagor je praktický multitasker v kuchyni, ideální pro kuchyně s omezeným úložným prostorem. Je však důležité vědět, že každá z funkcí spotřebiče nemusí mít nutně všechny zvonky, píšťalky a funkce, které by zařízení na jedno použití mělo.
Fagor Electric Multi-Cooker má méně než 100 $, což je rozumná cena, kterou musíte zaplatit za kuchyňský spotřebič, který má tolik funkcí. Pokud to hodláte používat především jako základní pomalý vařič a tlakový vařič, budete s tímto spotřebičem pravděpodobně spokojeni.
Je to pomalý sporák
Funkce pomalého sporáku fungovala skvěle, vařila Black Bean Soup s klobásou a Chardem po celý den rovnoměrně, rovnoměrně nízkým teplem. A zatímco mnoho domácích kuchařů naříká, že většina pomalých vařičů nemá časovače odloženého startu, tento má ten, který lze naprogramovat až na 8 hodin (Jako ruční upozornění nepoužívejte časovač odloženého startu u potravin, které by mohly kazí se, pokud jsou vynechány při pokojové teplotě). Multi sporák má pouze jedno nastavení teploty (nízká, což je podle manuálu okolo 180 stupňů F) a 9, 5hodinový časovač lze nastavit v 30minutových intervalech; když dojde časovač, pípne a přepne na teplé nastavení.
Je to tlakový vařič
Funkce tlakového hrnce má nízké a vysoké nastavení, ale vysoké nastavení vaří pouze asi 9 psi (libry tlaku na čtvereční palec), zatímco standardní „vysoké“ nastavení je 15 psi pro většinu standardních tlakových vařičů a knihy receptů tlakového hrnce. Nízký tlak Multi Cookeru je asi 5 psi. To znamená, že jídlo může trvat déle než v běžném tlakovém hrnci. Miloval jsem však, jak snadné bylo použití tlakového hrnce - stačí nastavit časovač a nechat to dělat veškerou práci - nečekat u kamna na vyvíjení tlaku a přemýšlel, jestli jste správně nastavili teplotu vařiče, aby se udržel správná úroveň tlaku. Stroj snímá, kdy je sporák pod plným tlakem, a začne odtud časovat. Tlak můžete uvolnit buď otočením tlakového uvolňovacího ventilu, nebo jen tak, že necháte pokles tlaku přirozeně, aniž byste se dotkli stroje (způsob uvolňování studené vody není u tohoto Multi Cookeru možný). Použil jsem to k přípravě krému na chřestovou polévku a zjistil jsem, že je to lehké jídlo v jedné nádobě, zejména proto, že jsem šalotku mohl hned hned opékat ve vícevařiči.
Je to vařič rýže
Nastavení vařiče rýže na Multi sporáku je trochu zavádějící; jedná se v podstatě o 6minutový časovač pro tlakový vařič. Při mém testování nebylo 6 minut dost dlouho na to, abych vařil normální bílou rýži, takže jsem ji musel ještě několik minut vařit. Rýže vyšla spíše jako polévka a ovesná kaše, spíše než nadýchaná. U některých receptů to nemusí být problém, ale pokud hledáte chmýří, zřetelná jádra rýže, nedostanete ji s funkcí vařiče rýže. Tato příručka navrhuje, že pokud dáváte přednost dušené rýži, která by měla jemnější konzistenci, můžete ji vložit do parního koše (není součástí balení). Nastavení vařiče rýže lze také použít k vaření polentových, rizoto a jiných pokrmů na bázi zrn.
Sečteno a podtrženo
Profesionálové:
- Má zpoždění spuštění časovače, a to i pro funkci pomalého sporáku. Malá stopa. Pohodlné "hnědé" nastavení vám umožňuje opékat jídlo přímo v sporáku. Snadné použití, zejména funkce tlakového hrnce
Nevýhody:
- Pouze jedno nastavení teploty pro pomalý sporák Časovač sporáku může být nepřesný
Více informací:
- Vyjímatelná nepřilnavá varná nádoba pojme 6 litrů (i když byste neměli plnit pomalý vařič více než 2/3 plnými pro funkci tlakového hrnce) Má nastavení „hnědá“ a „udržovat v teple“ Manuální obsahuje doporučené časy vaření v tlaku Manuální obsahuje recepty pro všechny tři funkce
