Amazonka
Slovo „zapouzdřený“ znamená, že součást je uzavřena nebo obalena jiným obalem. Ve vztahu k nádobí může být hliníková vrstva nebo disk zapouzdřena do jiného materiálu, jako je nerezová ocel nebo měď. To znamená, že hliníkové jádro je vloženo mezi další vrstvy oceli.
Nádobí, které je třívrstvé nebo vícevrstvé, bude mít často hliníkovou vrstvu zapouzdřenou uprostřed, se snadno čistitelnou vnitřní úpravou interiéru a odolnější vnější vrstvou. Důvodem pro hliníkové jádro je zlepšení výkonu vaření.
Funkce
Existuje několik důvodů, proč někteří považují zapouzdřenou základnu za nezbytnou funkci nádobí. To se týká hrnců a pánví, stejně jako pánví, woků nebo smažených pánví. Kuchyňské náčiní se zapouzdřenou základnou:
- Mají lepší výkon při vaření. Mají méně horkých míst, zejména při vaření těstovin a jemných omáček. Poskytují lepší a rovnoměrnější distribuci tepla.
Najednou jste museli platit mnohem více za kuchyňské hrnce a fritézy se zapouzdřenou základnou, ale dnes je tato vynikající konstrukce nádobí velmi cenově dostupná a některé sady hrnců a pánví se prodávají za méně než 100 USD. Tento typ základny není jedinou funkcí nádobí, která může ovlivnit konečné ceny.
Nádobí, které je označováno jako všechny oděvy, včetně těch, které jsou speciálně vyráběny společností All-Clad, je navrženo s touto zapouzdřenou vrstvou hliníku, a to nejen v základně nádobí, ale rozšiřuje se až nahoru po stranách. Výsledkem je vynikající zadržování a distribuce tepla.
Za kuchyňské náčiní však budete platit mnohem více s vícevrstvými vrstvami na spodní straně a také po stranách. Jakmile v nich uvaříte omáčky a dušené pokrmy, nebudete se chtít vrátit k ničemu jinému. Na vícevrstvých obalech z hliníkového jádra opravdu záleží.
Možnosti nákupu
Pokud se jedná o druh nádobí, které chcete vlastnit, podívejte se na pojem zapouzdřený ve specifikacích nádobí. Všimněte si, že někdy toto slovo v názvu není zahrnuto, takže je třeba zkontrolovat všechny funkce, aby bylo možné pochopit, co je součástí produktu.
Součástí potu je sada Excelsteel 4-PC Multi-Cookware. Tento praktický nádobí o velikosti 12 kvartálů má nejen hliníkové jádro, ale také odolné lesklé nerezové oceli 18/10. Jedná se o velmi pěkné univerzální nádobí za velmi příznivou cenu.
Zatímco jednovrstvé (jedna hrací) velké hrnce mohou být velmi vhodné pro vaření kukuřice na klasu nebo na těstovinových nudlích, pokud jde o další vaření, jako jsou polévky, dušené maso, chilli a pečení masa, na vrstvách nádobí záleží. Delikátnější jídlo je; lepší výsledky, pokud je nádobí vícevrstvé.
Pokud zakoupení kompletní sady nádobí není ve vašem rozpočtu, zvažte rozšíření sady, vždy po jednom hrnci. Většina sad nádobí je k dispozici na skladě. Koupí sady obvykle dochází k určitým úsporám. Upozorňujeme, že při nákupu nádobí pro indukční varnou desku nebo varnou desku by měla být základna také magnetická, aby mohla vařit na indukčním sporáku.
Nádobí z nerezové oceli s antiadhézním povrchem: Co je lepší?
