Snídaně Kastrol s klobásou. Burwellphotography / E + / Getty Images
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 465 | Kalorie |
| 35 g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 26 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 465 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 35g | 45% |
| Nasycený tuk 16g | 78% |
| Cholesterol 238 mg | 79% |
| Sodík 928 mg | 40% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 26g | |
| Vápník 416 mg | 32% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato verze stále oblíbeného kastrolku se vyrábí s vepřovou klobásou, sýrem, vejci a různými kořeními.
Tato kastrol je kořenitá trochou muškátového oříšku a kajenský pepř. Kastrol se připravuje noc předtím, což z něj činí velmi pohodlné jedno jídlo pro náročné ráno. V receptu používejte pikantní nebo jemnou klobásu.
Ingredience
- 1 libra sypané vepřové párky
- 6 velkých vajec
- 2 šálky mléka
- 1 1/2 lžičky suché hořčice
- 1 (nízká) lžičková sůl
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky mleté papriky
- 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- pomletý mletý kajenský pepř
- 3 plátky italského chleba (nebo jiného pevného bílého chleba, krychlový)
- 1 šálek drceného ostrého sýru Cheddar (4 unce)
Kroky, jak to udělat
Rozdrcujte klobásu na velkou pánev při mírném žáru. Klobása opečte, dokud nezmizí, za stálého míchání. Vypusťte dobře; potřete papírovými ručníky, abyste absorbovali přebytečné mazivo.
Ve velké míse rozšlehejte vejce s mlékem a koření, dokud se hladce a dobře nerozmíchají. Přidejte dobře odvodněnou klobásu a zbývající ingredience (kostky chleba a strouhaným sýrem)
. Nalijte směs do lehce osmaženého osmimetrového čtvercového pekáče; přikryjte a chladte přes noc.
Vyjměte z chladničky 30 až 45 minut před pečením.
Předehřejte troubu na 325 F.
Pečte asi 55 až 65 minut, nebo dokud se vejce nezasadí a horní část kastrolu lehce zhnědne. Nůž vložený blízko středu by měl vyjít čistý. Máte-li okamžitě čtenı potravinářský teploměr, vložte jej do středu kastrolku. Minimální bezpečná teplota pro vejce je 160 F.
Před řezáním a podáváním chlazte kastrol na stojanu po dobu 10 minut.
Kastrol podávejte s čerstvými nakrájenými nebo nakrájenými rajčaty nebo ovocem.
Slouží 4 až 6.
Značky receptů:
- čedar
- snídaně
- jižní
- Vánoce
