nicolebranan / E + / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 4 filé (4 porce)
Kuřák na varnou desku dodává úžasnou chuť s velmi malým úsilím. A losos je obzvláště účinným jídlem pro vaření v kuřákovi na varnou desku; po 20 minutách v kuřáku je losos jemně máslový a získává bohatou, jemně kouřovou chuť. Olše je klasické párování dřevěných štěpků, ale můžete použít svůj oblíbený druh štěpky, aby se tento uzený lososový recept stal.
Ingredience
- 1 polévková lžíce dřeva, nejlépe olše
- 4 filety z lososa, odstraněné kosti z kostí (kůže zapnutá nebo vypnutá)
Kroky, jak to udělat
Dřevěné štěpky vložte do hromádky ve spodní části kuřáckého sporáku. Umístěte odkapávací misku a stojan do kuřáka.
Umístěte lososa na stojan a kartáčujte horní a boční strany každého filetu teriyaki omáčkou. Uzavřete víko kuřáka částečně a nechte pár centimetrů pootevřený. Umístěte na sporák a přeměňte teplo na střední. Když se objeví kouř, úplně zakryjte kryt kuřáka.
Vařte 17 až 20 minut, dokud není losos neprůhledný.
Značky receptů:
- Losos
- večeře
- asijský
- podzim
