Spruce / Anita Schecter
To, že jste vegetariáni nebo vegani, neznamená, že nemůžete mít úžasné díkůvzdání. Pokud hledáte nápady na hlavní jídlo pro sváteční svátky, už nehledejte! Poté, co jste si vybrali hlavní atrakci (nebo dvě), získejte nějakou přílohu a dezertní inspiraci.
-
Vegetariánský ječmen plněný squash
Smrková / Národní rada pro ječmen
Výživný celozrnný ječmen vytváří chutnou náplň pro něžnou squashovou žalud. Tato vegetariánská ječmen plněná squashová mísa je pro velmi vrchol a může být snadno připravena veganskou. Podle potřeby přidejte hrst sušeného ovoce a opékaných ořechů.
-
Veganské dýňové rizoto
Smrk
Risotto je luxusní jídlo ideální pro zvláštní příležitosti a přidání dýně z něj dělá slavnostní sváteční jídlo. Použijte veganské máslo, aby bylo toto veganské dýňové rizoto zcela veganské, a pokud je máte, nakrájejte je na tenké plátky čerstvého šalvěje.
-
Torta Pascualina - špenát a Ricotta koláč
Smrk / Marian Blazes
Vysoký, šupinatý koláč připomínající spanakopitu nemusí být tradičním pokrmem pro dovolenou, ale tato torta pascualina je určitě hitem. Plná špenátu, hub a sýrů a zabalená v listovém těstě se krájí jako sen.
-
Pikantní sladká bramborová a quinoa salátová mísa
Michael Berman / Getty Images
Tato pikantní sladká bramborová a quinoa salátová mísa plná bílkovin, nízkých sacharidů a chuti je veganská a bezlepková a obsahuje pouze několik klíčových ingrediencí. Přidejte čerstvé listové greeny, aby byl více salátový, nebo ho podávejte za horka pro více dušené jídlo.
-
Snadná Veganská a bezlepková čočková bochník
Smrk
Není lepší čas jíst pohodlné jídlo než na Den díkůvzdání a vegetariánská sekaná je veškerým komfortem. Čočka a rýže vytvářejí uspokojivou strukturu, kterou lze nakrájet. Podáváme tento lehký veganský a bezlepkový čočkový bochník se spoustou kečupu a stranou šťouchaných brambor.
-
Vegetariánské tofu Chili
katerinabelaya / Getty Images
Vezměte si sváteční jídlo na jihozápad s chili bohatou na proteiny. S jemnými fazolemi, tofu, houbami, zeleninou a spoustou koření je tento vegetariánský tofu chilli perfektně podáván s domácím kukuřičným chlebem. Nabídněte sýr nebo zakysanou smetanu na boku pro všechny non-vegany.
-
Dýňové Alfredo těstoviny
Smrk / Molly Watson
U tohoto těstovinového pokrmu se smetanová a bohatá omáčka připravená z dýňového pyré hodí do těstovin pappardelle. Použijte nejlepší těstoviny, které můžete najít (čerstvé je nejlepší nebo dokonce domácí), a zakončete to dýňovým těstem Alfredo s čerstvě nastrouhaným parmezánem.
-
Vegetariánské plněné žalud squash s kukuřičným chlebem plněné
Smrk / Victoria Heydt
Namísto plnění krůtí to díkůvzdání, věci přirozeně sladké žalud squash. Použijte svůj oblíbený nádivkový mix a jazzujte ho se zeleninou, bylinkami a nakrájeným jablkem. Pečené v troubě jsou vrcholy pěkné a křupavé. Podávejte tuto vegetariánskou plněnou žaludovou squash s kukuřičným chlebem s vegetariánskou omáčkou.
-
Veganský „kuřecí“ pot Pie
James Baigrie / Getty Images
Wow vaše díkůvzdání hostům s domácí hrnec koláč, snadné s listového těsta a veganské kuře. Čerstvé bylinky a vegetariáni udržují tento veganský „kuřecí“ hrnec koláč svěží a svěžím.
-
Thajská dýňová kari s citrusovými poznámkami
Smrk / Ulyana Verbytska
Smíchejte tento rok tím, že podáte lahodnou thajskou dýňovou kari s citrusovými tóny s jemnou dýní, čerstvou zeleninou a smetanovou kokosovou omáčkou. Je to také veganské a bezlepkové (pokud je vyrobeno s bezlepkovou sójovou omáčkou).
-
Vegetariánská divoká rýže a houba Pilaf
Smrk / Julia Hartbeck
Pro extra chutnou vegetariánskou divokou rýži a houbový pilaf vařte divokou a hnědou rýži ve vysoce kvalitním zeleninovém vývaru. Hříbky nakrájené na plátky, cibule, česnek a bylinky dodávají hloubku. Nejprve si opékejte rýži, aby byla více, dobře, opečená.
-
Řepa Galette se sýrem feta a Za'atar
Spruce / Anita Schecter
Domácí cukrová řepa s feta sýrem a za'atarem - v podstatě otevřený koláč - vypadá úžasně, jak se centrum večeře šíří. Vybalí se jednoduché domácí pečivo, naplní se sýrem feta a nakrájenou řepou za'atar (směs koření na Středním východě) a složí se nad náplň.
-
Ravioli z ořechového tykve s omáčkou z bílého vína
Smrk
Těstoviny mohou být pro Díkůvzdání netradiční volbou, ale vegetariánská tykevová ravioli s omáčkou z bílého vína je shovívavá správnými způsoby. Plnost ořešáku a omáčka z bílého vína, smetany a citronu určitě potěší každého.
-
Gurmánské Veganské plněné žampiony s klobásou Náhradník
Tova Teitelbaum / Getty Images
Tyto plněné žampiony plněné chutí zelí, strouhankou, paprikou a česnekem jsou plné chuti. Dokonce i milovníci masa se do této vydatné houby s gurmánskou veganskou nádivkou s náhradou klobásy budou kopat.
-
Snadná vegetariánská dýňová polévka
Sandra O'Claire / Getty Images
Tato rychlá a snadná vegetariánská dýňová polévka může být podle potřeby připravena veganskou. Použitím neslazené konzervované dýně se celé jídlo spojí v žádném okamžiku a je slavnostní odstín oranžové barvy.
-
Rajčatový koláč s Fillo a Feta krémem
Spruce / Anita Schecter
Pro opravdový vrchol si připravte domácí zeleninový koláč s fillo pečivem. Fillo je velmi šupinaté, podobné těsto z listového těsta a lze jej nalézt v mrazené uličce. Pokud v supermarketu nenajdete slušná rajčata, doplňte tento rajčatový koláč s fillo a feto smetanou s tenkou plátky cukety nebo papriky.
-
Sladké bramborové noky
Smrk / Molly Watson
Domácí těstoviny nejsou tak těžké, jak to zní, zvlášť pokud děláte halušky. Sladké brambory dodávají sladkost, barvu a dělají jídlo díkůvzdání vhodným. Obalte tyto sladké bramborové noky v omáčce dle vašeho výběru, jako je hnědé máslo a šalvěj nebo veganské rajče.
-
Veganský ječmen, divoká rýže a brusinkový pilaf
Smrk / Diana Chistruga
Pearl ječmen je náplň a vlákno bohaté na vlákno a má pěknou ořechovou žvýkání. Kombinujte ji s divokou rýží, sušenými brusinkami a ořechy pro uspokojení hlavního pokrmu veganského ječmene, divoké rýže a brusinkového pilafu. Přidejte čerstvou rukolou pro barvení a pepřový skus, a pokud nejste vegani, posypte rozpadaným sýrem feta.
-
Veganské Quinoa-plněné žalud squash
Smrk / Julia Hartbeck
Pro veganské hlavní jídlo, které je výživné a svěžím, použijte quinoa pro tento veganský quinoa-plněný žalud squash recept. Rozinky a pekanové ořechy přidávají texturu a trochu sladkosti a oříšnosti.
-
Vegetariánská dýňová lasagne
Smrk / Ulyana Verbytska
Tato super sýrová vegetariánská dýňová lasagne nahrazuje typickou rajčatovou omáčku krémovým dýňovým pyré. Používání konzervované dýně znamená, že se rychle spojí a peče, když dokončíte přípravu jídla. U veganské lasagne zkuste tuto verzi s kešu sýrovou omáčkou.
-
Domácí zeleninová polévka
Smrk
Široká škála zeleniny a vysoce kvalitních druhů zeleniny jsou tajemstvím výroby skvělé domácí zeleninové polévky. Je to jídlo v misce, ale bude se hrát dobře s vašimi slavnostními přílohami. Nezapomeňte na koš s chlebem pro nasáknutí vývaru.
-
Snadné vegetariánské dýňové knedlíky
Smrk
Vegetariánské (a snadno vyrobené veganské) knedlíky vytvářejí jedinečný a zábavný talíř díkůvzdání. Pro praktický zážitek nechte hosty přijít brzy na věci a složte si vlastní knedlíky. Podávejte tyto snadné vegetariánské dýňové knedlíky s kropením sýrem, omáčkou z másla nebo sojovou omáčkou.
-
Pikantní pikantní špenát a sýrový chléb
Smrk / Molly Watson
Přiveďte nádivku do reflektoru s gurmánským chlebovým pudinkem s tímto pikantním špenátem a sýrovým pudinkovým receptem. Rustikální kostky chleba jsou kombinovány se špenátem a sýrem pro dekadentní jídlo, které je vhodné pro zvláštní příležitosti a může nakrmit dav.
