Diana Rattray
- Celkem: 8 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 8 hodin
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 452 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 36 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 452 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 35% |
| Nasycený tuk 12g | 58% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Sodium 342 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 36g | |
| Vápník 55 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato chutná vepřová panenka se tře kořením a pomalu vaří k dokonalosti spolu s chutným dresinkem. Pro urychlení přípravy použijte namísto cibule, celeru a mrkve zmrazenou směs mirepoixů.
Pro recept můžete také použít naši šikovnou domácí nádivku.
Ingredience
- 1 krabička, asi 6 uncí, kořeněné nádivkové směsi
- 4 polévkové lžíce másla
- 1/2 šálky nakrájené cibule
- 1/2 šálky nakrájeného celeru
- 1/2 šálku nakrájené mrkve (volitelné)
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky nebo 1 lžička sušené petrželkové vločky
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek sušených brusinek (volitelné)
- 1 pečená vepřová panenka bez kosti (asi 2 až 3 libry)
- Rub pro vepřové maso:
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- 1 lžička kreolské kořenící směsi
- 1/2 lžičky soli
- Dash černý pepř
- 1/2 čajové lžičky česneku
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Lehce namažte pomalý sporák s 5 až 6 kvarty.
Vložte nádivku do velké mísy.
Na pánvi nebo pánvi vařte cibuli, celer a mrkev v másle na mírném ohni, dokud nezměkne. Kombinujte směs cibule s nádivkou.
Přidejte petržel, kuřecí vývar, 1/2 lžičky soli a sušené brusinky; dobře promíchejte.
Lžíce plnící směs do pomalého sporáku.
Smíchejte rubové ingredience a protřepejte vepřovou pečeně. Umístěte vepřové maso na nádivku.
Přikryjte a vařte na NÍZKÝCH 7 až 9 hodinách, nebo dokud se vepřové maso nevaří.
Značky receptů:
- Mrkev
- večeře
- americký
- podzim
